গ্যাসের ওভেনের বদলে মাটির উনুনকেই বেছে নিচ্ছেন তাঁরা। বর্তমানে কাঠের যোগান না থাকায় কেউ পাতা কিংবা গাছের শুকনো ডালকেই ব্যবহার করছেন জ্বালানি হিসেবে। কাঠের জ্বালানিতে প্রচুর ধোঁয়া তৈরি হলেও সেসব উপেক্ষা করেই চলছে রান্না৷ ধোঁয়ায় চোখ জ্বালা করছে তবু মাটির উনুনে আগুন ধরাতে ব্যস্ত গৃহিণীরা। জেলার বিভিন্ন জায়গার পাশাপাশি এই ছবি দেখা গেল অশোকনগরের কাঁকপুল এলাকায়।
advertisement
আরও পড়ুন- ওজন মেশিনে কারচুপি! জিনিস কিনতে গিয়ে ঠকছেন না তো?
এত কষ্ট করে কেন রান্না করতে হচ্ছে? উত্তরে এক গৃহবধূ জানালেন, "আমরা মধ্যবিত্ত মানুষ। এই মূল্যবৃদ্ধির বাজারে প্রতি মাসে হাজার টাকার বেশি দিয়ে গ্যাস কেনার সামর্থ্য নেই। তাই কাঠের উনুনে কোনক্রমে সেদ্ধ ভাত করে খেতে হচ্ছে।"
আরও পড়ুন- সুজন-খালেদার বিয়েতে হল মালাবদলও! আয়োজন দেখলে চোখ ধাঁধিয়ে যাবে!
টুম্পা দেবীর মত কাঁকপুল এলাকায় আরও বহু গৃহিণীকে দেখা গেল গ্যাসের ওভেন সরিয়ে রেখে কাঠের উনুনে রান্না করতে৷ কেউ কেউ শুকনো কাঠ জোগাড় করতে পারলেও অনেকেই পারছেন না। যারা পারছেন না, তাঁরা বাগান থেকে শুকনো পাতা জোগাড় করছেন। কেউ আবার নারকেলের পাতা শুকিয়ে জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করছেন কাঠের উনুনে।
রান্নার গ্যাসের দাম যে হারে বাড়ছে, তাতে আগামী দিন গ্যাস ব্যবহার নিয়ে সংশয়ে মধ্যবিত্ত পরিবার৷ আরেক গৃহবধূ শিপ্রা রায় জানালেন, "আমাদের মত ঘরের মানুষেরা এত দাম দিয়ে গ্যাস কিনতে পারবে না। সংসারের খরচা কমাতে তাই কষ্ট করেই কাঠের উনুনে রান্না করতে হচ্ছে।"
Rudra Narayan Roy