TRENDING:
আফগানিস্তানের শুকনো খাবারের সম্পর্কে কমবেশি সকলের জানা। তবে একসাথে এত ধরনের শুকনো খাবারের সাজানো ডালি। চোখ পড়লে সহজে চোখ ফেরানো দায়। চলতি মাসের ৯ ই জুন থেকে ১৯ শে জুন পর্যন্ত হাওড়া ডুমুরজলা স্টেডিয়াম এর বিপরীতে শুরু হয়েছে হাওড়া আন্তর্জাতিক বাণিজ্য মেলা। দেশীয় সহ বিদেশি বহু জিনিসের স্টল। দেশী-বিদেশে নানা আকর্ষণীয় জিনিস। তা এই মেলায় আশা মানুষকে ভীষণ ভাবে আকৃষ্ট করছে। তার মধ্যে অন্যতম আকর্ষণ হাওড়া বাসীর কাছে আফগানিস্তানের ড্রাই ফ্রুট।
advertisement
আরও পড়ুন: রাজ্য পুলিশের জন্য বিরাট নির্দেশ! সব ছুটি বাতিল, বড় চ্য়ালেঞ্জের মুখোমুখি উর্দিধারীরা
আরও পড়ুন: ভাঙড়ের পর মনোনয়ন ঘিরে রণক্ষেত্র ক্যানিং, তৃণমূলের গোষ্ঠীদ্বন্দ্বে ব্যাপক বোমাবাজি, গুলিবিদ্ধ ২
আফগানিস্থানের ড্রাই ফ্রুট এবং তার গুণগত মান সম্পর্কে অজানা নয়। কলকাতা সহ পার্শ্ববর্তী বাজারে এই শুকনো খাবার পাওয়া গেলেও। এখানে আফগান বিক্রেতাদের স্টলে বিভিন্ন ভ্যারাইটিজ মিলছে । তার জেরেই ক্রেতার ভিড় জমে উঠছে। জানা যায়, প্রায় ত্রিশ থেকে চল্লিশ রকমের আইটেম রয়েছে। বিক্রেতা আলি বাবা জানান, সমস্ত প্রোডাক্ট প্রাকৃতিক ভাবে তৈরি। এর মধ্যে কোনও রকম রঙ বা কেমিক্যাল মেশানো নেই। ড্রাই প্রসেসিংয়ে সাদা মধুর সাহায্যে প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। এতে কোনও রকম চিনির ব্যবহার করা হয়নি। ফলে সুগারের রোগীরাও খেতে পারেন। এই সমস্ত শুকনো ফল সিজন ও অনুযায়ী দাম কম বা বেশি হয়ে থাকে।
রাকেশ মাইতি