বিরিয়ানির দোকানের মালিক দীপক বর্মন জানান, \"কিছুদিন আগে তাদের এই দোকানের শুভ আরম্ভ করা হয়। কোচবিহারে সর্বপ্রথম তাদের এই দোকানেই কলাপাতায় বিরিয়ানি পাওয়া যায়। তবে এই দোকানের চাহিদা সকলের মাঝে বাড়াতে। ভ্যালেন্টাইন ডে উপলক্ষে এই বিশেষ অফার দেওয়া হচ্ছে। এই আকর্ষণীয় অফার চলবে ১৬ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত। যেকোনো ধরনের তিনটি বিরিয়ানি কিনলে একটি বিরিয়ানি একেবারে বিনামূল্যে দেওয়া হবে।\" আকর্ষণীয় এই অফারটি পেতে ইতিমধ্যেই প্রচুর মানুষ ভিড় জমাতে শুরু করেছেন এই বিরিয়ানির দোকানের মধ্যে। এই বিরিয়ানির দোকানের বিরিয়ানির স্বাদ অন্যান্য সকল বিরিয়ানির দোকানের থেকে একেবারেই আলাদা।
advertisement
বিরিয়ানির দোকানের একজন গ্রাহক ধনেশ্বর বর্মন জানান, "তিনি একজন ব্যাংকের কর্মী। প্রতিদিন দুপুরে খাওয়ায় খেতে তিনি বিভিন্ন খাবার দোকানে গিয়ে থাকেন। তবে নতুন শুরু হওয়া এই বিরিয়ানির দোকানের আকর্ষণীয় অফারটি দেখে তিনি এই দোকানে খেতে এসেছেন। এই দোকানের বিরিয়ানির স্বাদ অন্যান্য দোকানের বিরিয়ানির স্বাদের তুলনায় অনেকটাই বেশি। এবং দামও রয়েছে একেবারে সকলের সাধ্যের মধ্যেই।" জেলা শহর কোচবিহার জুড়ে বহু বিরিয়ানির দোকান থাকলেও এই বিরিয়ানির দোকানের জনপ্রিয়তা ইতিমধ্যেই বাড়তে শুরু করেছে সাধারণ মানুষের মধ্যে। প্রচুর মানুষ দোকান শুরুর সময় থেকে শেষ সময় পর্যন্ত ভিড় জমাচ্ছেন এই দোকানের মধ্যে। স্বাদে, গুনে এবং গন্ধে এই বিরিয়ানি যে কোন মানুষের মন ছুঁয়ে যাবে তা নিশ্চিত ভাবে বলা সম্ভব।
সার্থক পণ্ডিত