TRENDING:
এই বিশেষ চায়ের খেতে সুস্বাদু অনেকটাই। কোচবিহারের এক ক্যাফে এই নতুন ধরনের চা নিয়ে হাজির হয়েছে। ইতিমধ্যেই এই নতুন স্বাদের চা সকলের মন জয় করতে পেরেছে। এই চায়ের নাম ‘পান চা’। এই চায়ের নামের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে সম্পূর্ণ বিষয়টি। একেবারে সাধ্যের মধ্যেই পাওয়া যাচ্ছে এই চা।
আরও পড়ুন আরও পড়ুন Vegetable with Medicine Value: স্বাস্থ্যের জন্য ‘অমৃত’, ডায়বেটিস থেকে কোলেস্টরলের যম, রোজকার ডায়েটে রাখলে দূরে পালাবে একাধিক রোগ
advertisement
ক্যাফের কনর্ধার শম্ভু রক্ষিত জানান, “বিস্কুট কাপে এই চায়ের দাম মাত্র ৩৫ টাকা এবং মাটির ভাড়ে ২৫ টাকা মূল্যে দেওয়া হচ্ছে। কোচবিহারের মানুষরা যথেষ্ট পছন্দ করছেন এই ‘পান চা’। প্রতিদিন অনেক মানুষ এই চা খেতে আসছেন সন্ধ্যে নামলেই। বিশেষ ধরনের এই চায়ের চাহিদা ইতিমধ্যেই লক্ষ্য করা যাচ্ছে কোচবিহারের মানুষদের মধ্যে। তবে কোচবিহারে বাইরে থেকে যে সমস্ত মানুষেরা আসেন। তাঁদের মধ্যেও সমান পছন্দের তালিকায় রয়েছে এই ‘পান চা’। ক্যাফের শুরুর সময় থেকেই এই চায়ের নামে বহু মানুষ আকর্ষণ হয়েছিলেন। যারা জানেন তাঁরা প্রায় রোজই আসেন। আর যারা নতুন আসেন তাঁরা খেয়ে প্রশংসা করেন।”
আরও পড়ুন Kanchagolla Sweet: গোল নয় তবুও নাম কাঁচাগোল্লা! তুলতুলে মিষ্টি মুখে দিলেই গলে যাবে, কেন এমন নাম?
তিনি আরও জানান, “সাধারণ দুধ চা যেভাবে তৈরি হয়। ঠিক একই ভাবে তৈরি হয় এই চা। তবে চা কাপে ঢালার আগেই মিশিয়ে দেওয়া হয় এই বিশেষ বেনারসি পানের স্বাদ। তারপর সেই চা কাপে পরিবেশন করে দেওয়া হয় গ্রাহকদের। এই স্বাদের জিনিসটি একেবারেই খারাপ নয় শরীরের জন্য। তাই যে কেউ খেতে পারবেন এটি। ছোট থেকে বড় সকলেই এই চায়ের মজা উপভোগ করতে পারবেন। বিশেষ করে ছোটদের এই চায়ের স্বাদ দারুণ লাগে। অনেক বড়রাও এই চায়ের স্বাদে মেতে ওঠেন।” তবে কোচবিহারের এই দোকানে যেভাবে নিত্যনতুন চায়ের স্বাদ পাওয়া যাচ্ছে। এতে চা প্রেমীদের কাছে বিশেষ আকর্ষণের জায়গা হয়ে দাঁড়িয়েছে এই ক্যাফে।
Sarthak Pandit
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.