TRENDING:
কয়েকদিনের মধ্যেই বেশ অনেকটাই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এই দোকান। দোকানে কিনতে পাওয়া যাওয়া গুঁড়ো মশলা এই দোকানের রান্নায় ব্যবহার করা হচ্ছে। বাড়িতে বানানো মশলা এই দোকানের সমস্ত রান্নায় ব্যবহৃত হচ্ছে। এছাড়াও সুপারির গাছের খোল দিয়ে তৈরি প্রকৃতি বান্ধব প্লেট এর মধ্যেই পরিবেশ করা হচ্ছে এই দোকানের সমস্ত খাওয়ার।
আরও পড়ুন: পান্তা ভাতের ইংরেজি কী জানেন? ৯৯ শতাংশ মানুষ ভুল উত্তর দিয়েছেন!
advertisement
দোকানের কর্নধার দীপায়ন পাঠক জানান, "পরিবেশ বান্ধব উপায়কে অবলম্বন করেই এই দোকানের কথা মাথায় এসেছিল। তখনই টোটো গাড়ির মধ্যে এই খাওয়ার দোকান শুরু করেন তিনি। কারণ টোটো গাড়িতে কোন পরিবেশ দূষণ হয় না। এছাড়া এই দোকানের সমস্ত রান্না তিনি ও তাঁর স্ত্রী দুজনে মিলে বাড়িতে করে থাকেন। তারপর দোকানে এনে রান্না করা খাওয়ার বিশেষ ভাবে গরম করে পরিবেশন করা হয় গ্রাহকদের কাছে।
আরও পড়ুন: রোজ খান কাঁচা বাদাম? দারুণ উপকারি! তবে সঠিক নিয়ম মেনে না খেলেই কিন্তু বিপদ! জানুন
বাড়িতে তৈরি করা মশলা দিয়ে করা হয় সমস্ত রান্না। এছাড়াও হোম ডেলিভারির ব্যবস্থা রয়েছে দোকানের মধ্যে। তবে কোন ফয়েল কন্টেনার নয়। সুপারির খোল দিয়ে তৈরি প্লেটের মধ্যেই দেওয়া হয় সমস্ত খাওয়ার। তাই বেশিরভাগ মানুষদের কাছে খুব অল্প সময়ের মধ্যেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এই দোকান।" দোকানে খাওয়ার কিনতে আসা কয়েকজন গ্রাহক কিশোর চক্রবর্তী, মলয় ঘোষ, বীরেন্দ্র পাসওয়ান এবং বাপি দে জানান, "মাত্র কয়েকদিন আগেই শুরু হওয়া এই খাওয়ার দোকান অল্প সময়ের মধ্যেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
আরও পড়ুন: চুল পড়ে যাচ্ছে? পাকা চুল! কিছুতেই বাড়ছে না চুল! ভিটামিন ই ক্যাপসুলেই আছে সব সমস্যার সমাধান
এই দোকানের পরিবেশ বান্ধব উপায় সকলকে বেশ অনেকটাই প্রভাবিত করেছে। এছাড়া ঘরোয়া রান্না ও বাড়িতে তৈরি মশলার স্বাদ সুস্বাদু করে তুলেছে দোকানের প্রত্যেকটি রান্নাকে। তাই সন্ধ্যে নামলেই মানুষ ভিড় করছেন এই দোকানে। প্রত্যেকটি খাবারের দাম রয়েছে সকলের সাধ্যের মধ্যে। তাই কম বেশি সকলেই এই দোকানের খাওয়ায় খেতে পারছেন। এছাড়া যারা দোকানে এসে খেতে চান না। তাঁরা বাড়িতে বসে হোম ডেলিভারি এর মাধ্যমেও এই দোকানের খাওয়ায় খেতে পারবেন। তাই কোচবিহারে মানুষের মধ্যে বেশ অনেকটাই সাড়া ফেলতে পেরেছে এই খাওয়ার দোকানটি।"
Sarthak Pandit