এ বারে কোচবিহারের একটি চায়ের দোকান এমনই একটু অন্য রকমের চা নিয়ে হাজির হয়েছে সকলের কাছে। তাদের এই চা স্বাদের দিক থেকে যেমন অতুলনীয় ঠিক তেমনই সকলের মন জয় করতেও পেরেছে ইতিমধ্যেই। এই চায়ের নাম 'রোজ মিল্ক চা'। এই চায়ের নামের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে সম্পূর্ণ বিষয়টি। একেবারে সাধ্যের মধ্যেই মাত্র ৩০ টাকা মূল্যে এই চা পাবেন সকলে।
advertisement
আরও পড়ুনঃ ৩ দিন নিখোঁজ থাকার পর উদ্ধার ব্যক্তির ছিন্নভিন্ন দেহ, দানা বাঁধছে রহস্য
এই চা মূলত দুধ চা। তবে এই চা-কে বিশেষ করে তোলে তার মধ্যে থাকা এক ধরনের বিশেষ গোলাপের পাঁপড়ি। সাধারণত যেভাবে দুধ চা তৈরি করা হয় এই চা ও ঠিক তেমনি একই রকম ভাবে তৈরি করা হয়। তবে চা ফুটে উঠলে এক ধরনের বিশেষ গোলাপের পাঁপড়ি মেশানো হয় এই চায়ের মধ্যে। যার কারণে এই চায়ের স্বাদ কয়েকগুণ বেড়ে যায়। এবং দারুন সুগন্ধ ভেসে আসে এই চায়ের কাপ থেকে। আর মূলত সেই কারণেই এই চা এতটা জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে মানুষের মধ্যে।
কোচবিহারের মানুষরা যথেষ্ট পছন্দ করছেন এই 'রোজ মিল্ক' চা। প্রতিদিন অনেক মানুষ এই চা খেতে আসেন এই চায়ের দোকানে। কেউ কেউ আসেন প্রথমবার এই নতুন ধরনের চায়ের স্বাদ নিতে। আবার কেউ কেউ আসেন এই চায়ের কাপ হাতে নিয়ে আড্ডার মাঝে এই চায়ের স্বাদ নিতে।
চায়ের দোকানের গুগল ম্যাপ লিঙ্ক:
চায়ের দোকানের মালিক অর্পিতা বর্মন বলেন, "বর্তমান সময়ে চায়ের দোকান ছাড়া আড্ডা দেওয়ার জায়গার খুব অভাব। সেই কথা মাথায় রেখেই এই চায়ের দোকানের ভাবনা আসে আমার মাথায়। এই দোকানে অনেক ধরনের চা পাওয়া যাচ্ছে। তবে কোচবিহারের মানুষেরা এই দোকানের বিশেষ আকর্ষণ রোজ মিল্ক চা খুব পছন্দ করেন। অনেকেই তো এই চা খেতে রোজ দুই বেলা করে আসেন দোকানে। দোকানের শুরুর সময় থেকেই এই চা অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে দোকানে আসা প্রায় সমস্ত ক্রেতাদের মধ্যে।"
বিশেষ ধরনের এই চায়ের চাহিদা ইতিমধ্যেই লক্ষ্য করা যাচ্ছে কোচবিহারের মানুষদের মধ্যে। তবে কোচবিহারে বাইরে থেকে যে সমস্ত মানুষেরা আসেন তাদের মধ্যে সমান পছন্দের তালিকায় রয়েছে এই রোজ মিল্ক চা।
Sarthak Pandit