Egg vs Paneer in Blood Sugar: ডিম না পনির-ব্লাড সুগার রোগীরা কোনটা খাবেন? কোনটা খাবেন না? জেনে নিন ডায়াবেটিসকে বশে রাখতে

Last Updated:February 19, 2024 5:49 PM IST

Egg vs Paneer in Blood Sugar: ব্লাড সুগার বা ডায়াবেটিসে কী খাবেন, কী খাবেন না-এই ভাবনা সকলের মধ্যেই দেখা যায় কমবেশি৷ কারণ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা গেলেও সম্পূর্ণ নিরাময় হয় না৷ একদিকে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে৷ অন্যদিকে পুষ্টির মাত্রার দিকেও নজর দিতে হবে৷ তাই খাদ্যতালিকা তৈরি করতে হবে ভেবে চিন্তে৷

+ Follow usOn Google

1/10

ব্লাড সুগার বা ডায়াবেটিসে কী খাবেন, কী খাবেন না-এই ভাবনা সকলের মধ্যেই দেখা যায় কমবেশি৷ কারণ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা গেলেও সম্পূর্ণ নিরাময় হয় না৷

2/10

একদিকে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে৷ অন্যদিকে পুষ্টির মাত্রার দিকেও নজর দিতে হবে৷ তাই খাদ্যতালিকা তৈরি করতে হবে ভেবে চিন্তে৷

3/10

কিন্তু পনির ও ডিমের মধ্যে কোনটা খাওয়া শরীরের পক্ষে বেশি উপকারী? সে বিষয়ে আমরা দ্বিধাগ্রস্ত হয়ে পড়ি অনেক সময়েই। সেই দ্বন্দ্ব দূর করেছেন পুষ্টিবিদ রিচা আনন্দ।

4/10

একটা প্রমাণ মাপের ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ ৬ গ্রাম। অন্যদিকে এক কাপ পনির থেকে পাওয়া যায় ২৮ গ্রাম পনির। তবে ডিমের তুলনায় পনিরে স্নেহজাতীয় খাবার ও ক্যালরির মাত্রা বেশি।

5/10

ডিমের প্রোটিন তীব্র মাত্রায় বায়োঅ্যাভেইলেবল। তার মানে, শরীরে এই প্রোটিন সংশ্লেষ হয়। তারপর ব্যবহৃত হয় সঠিক ক্ষেত্রে।

6/10

ডিমে প্রোটিন ছাড়াও আছে ভিটামিন বি-১২, কোলাইন, সেলেনিয়াম। সার্বিক সুস্থতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এই উপাদানগুলি।

7/10

ডিমের তুলনায় পনিরের প্রোটিন অতটা বায়োঅ্যাভেইলেবল নয়। তবে পনিরের ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

8/10

লো ক্যালরির ডিমে পুষ্টিমূল্য প্রচুর। তাই যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরা ডিম খেতেই পারেন।

9/10

শরীরে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয় না পনির। সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে টাইপ টু ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে পোট্রিন সমৃদ্ধ পনির সাহায্য করে।

10/10

মধুমেহ রোগীদের ডায়েটে ডিম ও পনির দু’টি খাবারই থাকতে পারে। তবে কোনওটাই অতিরিক্ত খাওয়া চলবে না। ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খেতে হবে পরিমিত পরিমাণে।

Egg vs Paneer in Blood Sugar: ডিম না পনির-ব্লাড সুগার রোগীরা কোনটা খাবেন? কোনটা খাবেন না? জেনে নিন ডায়াবেটিসকে বশে রাখতে

ছবি

লেটেস্ট খবর