বাঁকুড়ায় তৈরি হচ্ছে অর্গানিক গুঁড়ো মশলা! রং দেখলেই বুঝবেন খাঁটি, দাম মাত্র ৫ টাকা

কীভাবে এই মশলা তৈরি হয় দেখুন। বাজারে প্রচুর লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এবং আরও বহু মশলা পাওয়া গেলেও দেখুন কীভাবে তৈরি হচ্ছে এই অর্গানিক হলুদের মশলা। বাঁকুড়ার ঝাঁটিপাহাড়িতে অবস্থিত দাদি গুঁড়ো মশলার এই কারখানার কর্ণধার চিরাগ ডালমিয়া ঘুরে দেখালেন পুরো ব্যবস্থাপনা। প্রথমে কাঁচা হলুদ তুলে রোদে শুকিয়ে ডিসইন্টিগ্রেটরে গুঁড়ো করা হয়। তারপর মেশিনে পিষে চেলে নেওয়া হয়। এরপর শুরু হয় প্যাকেজিং।