Home /News /south-bengal /
Tamluk || Hilsa Festival || ভাপা থেকে ভর্তা! যেদিকে তাকাবেন শুধুই ইলিশ... প্রাক্তনীদের অভিনব উদ্যোগ

Tamluk || Hilsa Festival || ভাপা থেকে ভর্তা! যেদিকে তাকাবেন শুধুই ইলিশ... প্রাক্তনীদের অভিনব উদ্যোগ

Tamluk || ইলিশ ভাজা, ইলিশ ভাপা, ইলিশ সর্ষে, ইলিশের টক- সবমিলিয়ে খাদ্যরসিক বাঙালি বন্ধুরা এই ইলিশ উৎসবে  মাতোয়ারা।

  • Share this:

#তমলুক: ইলিশ ভাজা। ইলিশ ভাপা। ইলিশ ভর্তা। সরষে ইলিশ। ইলিশের টক। উপলক্ষ্য যেখানে বন্ধুত্বের পুনর্মিলন, সেখানে ইলিশের বিভিন্ন মেনুকে আকর্ষণের কেন্দ্রে রেখেই পুরনো বন্ধুরা হাজির হয়েছিলেন তমলুকের রূপনারায়ণের নদীর পাড়ে।  জড়ো হয়েছিলেন?-- তাঁরাই, যারা তিন দশক আগে নব্বই সালে হ্যামিল্টন হাইস্কুল থেকে একসঙ্গে মাধ্যমিক পাশ করেছিলেন।

আরও পড়ুন- রাষ্ট্রপতির বাড়ি দখল করে স্যুইমিং পুলে সাঁতার কাটলেন শ্রীলঙ্কার বিক্ষোভকারীরা!

বন্ধুত্বের সম্পর্ক আরও সুদৃঢ় করার লক্ষ্যেই তমলুক হ্যামিল্টন হাই স্কুলের ১৯৯০ সালের মাধ্যমিক পাশ করা প্রাক্তনীদের উদ্যোগে নদীর পাড়ে আয়োজন করা হয় এই ইলিশ উৎসবের। এপার বাংলায় এখনও সেভাবে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে না। তাই ওপার বাংলা থেকে ইলিশ আনিয়ে ইলিশ উৎসবে মাতেন পুরনো দিনের বন্ধুরা। তাঁদের কেউ এখন থাকেন কাতারে। কেউ থাকেন ভিন রাজ্যে। সোশ্যাল মিডিয়ার দৌলতে আবার এক হলেন তাঁরা৷

আজকের মিলন উৎসবে ৫-৭ রকমের ইলিশের পদ রান্না করা হয়। সকাল থেকেই উৎসবে মেতেছিলেন তাঁরা। ইলিশ ভাজা, ইলিশ ভাপা, ইলিশ সর্ষে, ইলিশের টক- সবমিলিয়ে খাদ্যরসিক বাঙালি বন্ধুরা এই ইলিশ উৎসবে  মাতোয়ারা।

Published by:Rachana Majumder
First published:

Tags: Digha Ilish, Hilsa Fish

পরবর্তী খবর