Hooghly News: কোরিয়ান স্ট্রিট ফুড এখন পাওয়া যাচ্ছে হুগলির কোন্নগরে! জয় জয় বলছেন খাদ্য রসিকরা

কোন্নগর বইমেলায় বাইরে বসেছে বিভিন্ন খাবার স্টল। সেখানেই পাওয়া যাচ্ছে এই স্পেশাল কোরিয়ান স্ট্রিট ফুড টি। এর জন্য প্রয়োজন একটি বিশেষ যন্ত্রের। যার নাম পপ আপ মেশিন। সেখানেই একটি কাঠির মধ্যে চিকেন সসেজ গুঁজে, মেশিনের মধ্যে অল্প একটু তেল দিয়ে তার মধ্যে ডিম ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হচ্ছে। তারপরেই ঠিক যেভাবে অমলেট তৈরি হয় সেভাবে তৈরি হচ্ছে এই পপ আপ এগ রোল।

পপা আপ নাম হওয়ার কারণ, যখনই এই এগ রোল তৈরি হয়ে যাচ্ছে তা নিজে থেকেই পপ আপ করে মেশিনের ভেতর থেকে বেরিয়ে আসছে। তার উপরে অল্প একটু চাট মসলা সঙ্গে মেয়োনিজ দিয়ে পরিবেশন করা হচ্ছে। যা একদিকে খেতে অনবদ্য। তার সঙ্গে হেলদি খাবারও।

এই বিষয়ে বিক্রেতা বলেন, এই অভিনব খাবার শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এর তৈরি হওয়া দেখতেও ভিড় জমাচ্ছেন মানুষজন। তারা প্রথমে খাওয়ার আগে কী ভাবে তৈরি হচ্ছে সেটা দেখছেন। যেহেতু এটি একদম নতুন ধরনের খাবার প্রথমে মানুষজন সেই বিষয়ে জানছেন তারপরে একবার খেলে বাড়ির জন্য অবশ্যই একটি করে নিয়ে যাচ্ছেন।