North 24 Parganas News: 'আপ রুচি খানা', আলুর মুচমুচে স্প্রিং স্টিক এখন হট কেক বসিরহাটে! জিভে জল আনা পুরো

বসিরহাট: দিন যত পাল্টাচ্ছে, খাদ্যের তালিকায় জুড়ছে বিভিন্ন নতুন সংস্করণ। বাঙালির সব খাদ্যের মধ্যে আলু থাকাটা আবশ্যিক। আর সেই আলু দিয়েই এতদিন মুখরোচক খাদ্য হিসাবে আলু চিপস্‌, আলুমাখা, আলু কাবলি দিয়ে স্বাদ মেটাতেন আপামর খাদ্যরসিক বাঙালি। তবে সময় যত গড়িয়েছে সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে আলুর সম্ভারেও লেগেছে আধুনিকতার ছোঁয়া। আলু দিয়ে তৈরি বিশেষ খাবার, যার পোশাকি নাম দেওয়া হয়েছে 'পটেটো স্প্রিং স্টিক'। আর আলুর এই নতুন খাবারের গন্ধ ও স্বাদে মজেছে বসিরহাটের প্রত্যন্ত এলাকা কুমারপুকুরের মেলা।