Retinal Scar: মাংসপ্রেমী? সতর্ক হন, পছন্দের এই সব খাবারই ঘটাতে পারে দৃষ্টিশক্তির ভয়ানক সমস্যা!
- Published by:Madhurima Dutta
- news18 bangla
Last Updated:
Eye Parasite Infection: "সংক্রামিত গবাদি পশুর রান্না করা বা কাঁচা মাংস থেকেই এই পরজীবী ছড়িয়ে পড়ে,” বলছে ওই গবেষণা
Eye Parasite Infection: কাবাব, মাটন কারি, চিলি পর্ক, মুরগির রোস্ট- কে না পছন্দ করেন! যেকোনও মাংসপ্রেমীই জানেন, নরম তুলতুলে কাবাব বা ঝাল ঝাল শুয়োরের মাংসের স্বাদের কথা ভাবলেও কীভাবে জিভ ভিজে যায়। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই মাংসই আপনার চোখের দৃষ্টিশক্তিকে প্রভাবিত করতে পারে? এর আগে, বিশেষজ্ঞরা লাল মাংস আমাদের হার্টের স্বাস্থ্য, রক্তচাপ এবং ওজনকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা নিয়ে অনেক কথাই বলেছেন, বিস্তর লেখালেখিও হয়েছে। ফ্লিন্ডার ইউনিভার্সিটির একটি নতুন গবেষণায় দেখা গিয়েছে রেড মিট আমাদের চোখের স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করতে পারে।
আরও পড়ুন- বিচিত্র: দুই স্বামীকে ছেড়ে বউ পালাল তৃতীয় পুরুষের সঙ্গে! স্ত্রীকে ফেরাতে থানায় দুই স্বামী!
টক্সোপ্লাজমা গন্ডি নামের একটি পরজীবী, প্রাণীদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। এই পরজীবীই ‘রেটিনাল স্কার’ এর জন্য দায়ী, জানিয়েছে ওই গবেষণাটি। “বিশ্বজুড়ে অনেক প্রাণী পরজীবীর দ্বারা সংক্রামিত হয়, সাধারণত সংক্রামিত বিড়াল দ্বারা বা অন্যান্য সংক্রামিত প্রাণী খাওয়ার মাধ্যমে এই রোগ সংক্রামিত হয়। মানুষের ক্ষেত্রে গৃহপালিত বিড়ালের মল এই রোগের বাহক হতে পারে তবে সংক্রমণের সবচেয়ে সাধারণ পথ হল মাংস খাওয়া। সংক্রামিত গবাদি পশুর রান্না করা বা কাঁচা মাংস থেকেই এই পরজীবী ছড়িয়ে পড়ে,” বলছে ওই গবেষণা।
advertisement
advertisement
এই গবেষণার জন্য ফ্লিন্ডার্স ইউনিভার্সিটির চোখের ও দৃষ্টির স্বাস্থ্য বিষয়ক অধ্যাপক জাস্টিন স্মিথ এবং তাঁর দল অস্ট্রেলিয়ায় বসবাসকারী ৫০০০ জনেরও বেশি মানুষের রেটিনার ফটোগ্রাফ বিশ্লেষণ করেছেন। প্রফেসর স্মিথ সহ তিনজন বিশেষ চক্ষু বিশেষজ্ঞ এই স্ক্যানগুলির মূল্যায়ন করেছেন এবং অ্যান্টিবডি পরীক্ষার মাধ্যমে পরজীবী সংক্রমণের ঘটনা খুঁজে পেয়েছেন।
advertisement
“৫০০০ জনের মধ্যে, রক্ত পরীক্ষায় আমরা আটজন অংশগ্রহণকারীর টক্সোপ্লাজমিক রেটিনাল স্কার খুঁজে পেয়েছি। এর সঙ্গে রেটিনার ক্ষতর প্রায় তিন-চতুর্থাংশ এই নির্দিষ্ট ফটোগ্রাফগুলিতে দেখা যাচ্ছে না এমন অবস্থানে থাকবে। আমরা এর বিস্তার অনুমান করতে সক্ষম হয়েছি। অকুলার টক্সোপ্লাজমোসিস প্রতি ১৪৯ জনে ১ জনেরই হবে,” গবেষকরা বলছেন।
অধ্যাপক স্মিথ এবং তাঁর দল এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন, এই রোগের সম্ভাবনা কমাতে কম রান্না করা বা কাঁচা মাংস এড়িয়ে চলাই ভাল। এছাড়া রান্নার আগে মাংস বরফে রাখলেও পরজীবী মারা যায়।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
Jun 12, 2022 11:51 AM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Retinal Scar: মাংসপ্রেমী? সতর্ক হন, পছন্দের এই সব খাবারই ঘটাতে পারে দৃষ্টিশক্তির ভয়ানক সমস্যা!
