Ants as Food Item: চাটনি বানিয়ে অথবা পপকর্ন হিসেবে খাওয়া হচ্ছে পিঁপড়ে ! এতে সত্যিই সত্যিই কি বাড়ে আয়ু?

আগের বছর করোনার দ্বিতীয় ঢেউয়ের সময় লাল পিঁপড়ের চাটনি চর্চার বিষয়বস্তু ছিল। সোশ্যাল মিডিয়ায় এটি খুব শেয়ার করা হয়েছিল। তখন এ-ও বলা হয়েছিল যে, পিঁপড়ের চাটনি করোনা সারিয়ে তুলতে পারে! পিঁপড়েকে খাদ্য রূপে গ্রহণ করতে অনেকেরই অনীহা রয়েছে। কিন্তু ছত্তিসগড়ের আদিবাসী এলাকায় পিঁপড়ের চাটনি বিশেষ ভাবে খাওয়া হয়। সম্প্রতি ছত্তিসগড়ের বস্তার জেলার ২৩ বছর বয়সী ওই যুবক জানিয়েছেন যে, তাঁর কাছে পাওয়া যায় পিঁপড়ের চাটনি। মুহূর্তের মধ্যেই যা সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়ে যায়। আসলে বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ পিঁপড়েকে খুবই স্বাস্থ্যকর খাদ্য বলে মনে করে থাকেন এবং মানা হয় যে, পিঁপড়ে অন্যতম আয়ুবর্ধনকারী খাবার।

ব্রাজিলেও (Brazil) এই ধরনের রানি পিঁপড়েদের খাওয়ার চল রয়েছে। এক সময়ে ব্রাজিলের দরিদ্ররা একে খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করলেও, সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এটি ব্রাজিলের অন্যতম জনপ্রিয় খাদ্য হিসেবে প্রচলিত হয়েছে।

এই সব দেশ ছাড়াও আফ্রিকা, এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ডের বহু জায়গাতেই পিঁপড়ে খাওয়ার চল রয়েছে। আসলে বিশ্বের ওই সব এলাকার মানুষেরা মনে করে যে, পিঁপড়ে খেলে আয়ু বেড়ে যায়।