অল্প সময়ে কোটিপতি হতে চান? শুরু করুন এই ব্যবসা, ৩ বছরে ফল পাবেন

এই ব্যবসাটিহল কাজু চাষ। কাজু একটি জনপ্রিয় ড্রাই ফ্রুট যারা বাজার সবসময়ই চাঙ্গা থাকে। কাজু গাছ প্রায় ১৪ থেকে ১৫ মিটার লম্বা হয় এবং চারা লাগানোর ৩ বছরের মধ্যে ফল দিতে শুরু করে।

কাজু ফল ছাড়াও এর খোসাও ব্যবহার করা হয়। খোসা থেকে পেইন্ট এবং লুব্রিকেন্ট প্রস্তুত করা হয়। এই কারণে কাজু চাষ লাভজনক বলে মনে করা হয়। গত কয়েক বছরে চাষবাস নিয়ে কৃষকদের দৃষ্টিভঙ্গি ও চিন্তাভাবনায় অনেক পরিবর্তন এসেছে। কৃষকরা সাধারণ ফসলের পরিবর্তে ভাল মুনাফা পাওয়া যাবে এমন ফসলের দিকে আগ্রহী হচ্ছেন। সরকারও বিভিন্ন প্রকল্পের মাধ্যমে কৃষকদের সাহায্য করার চেষ্টা করছে।

কাজু গাছ উষ্ণ তাপমাত্রায় ভাল হয়। চাষের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা হল ২০ থেকে ৩৫ ডিগ্রি। যে কোনও মাটিতে এই ফসলের চাষ করা যায়, তবে লাল বেলে দোআঁশ মাটি কাজুর জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। এই ধরনের মরশুম কাজু চাষের জন্য ভাল।

বিশ্বের মধ্যে প্রায় ২৫ শতাংশ কাজু চাষ ভারতেই হয়। কেরল, মহারাষ্ট্র, গোয়া, কর্নাটক, তামিলনাড়ু, অন্ধ্রপ্রদেশ, ওড়িশা এবং পশ্চিমবঙ্গে ভাল পরিমাণে এই ফসল চাষ করা হয়। বর্তমানে উত্তরপ্রদেশ এবং ঝাড়খণ্ডেও কাজু চাষ শুরু করা হচ্ছে।

একবার কাজু গাছ লাগালে তার ফল বহু বছর ধরে পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এক হেক্টর জমিতে ৫০০ কাজু গাছ লাগাতে হয়। একটি গাছ থেকে গড়ে ২০ কেজি কাজু পাওয়া যায়। হিসেব করে দেখা যায় ১ হেক্টর জমিতে ১০ টন কাজু উৎপাদন হয়। কাজু প্রসেসিং করতেও খরচ লাগে। কাজুর বাজার দর ১২০০ টাকা প্রতি কেজি। খরচ এবং আয় হিসেব করলে দেখা যাবে শেষমেশ কাজু চাষে ভাল লাভ পাওয়া যাচ্ছে।