ঘর সংসার সামলে মাশরুম চাষ তাঁদের জীবনে এনে দিয়েছে অর্থনৈতিক স্বাচ্ছন্দ। আর পাঁচটা পরিবারের মতো তাঁরাও গৃহবধূ। কিন্তু সামান্য পার্থক্য রয়েছে অন্যান্য পরিবারের গৃহবধূদের সঙ্গে। ঘর পরিবার সামলে বাড়িতেই তৈরি করেছে মাশরুম চাষের বেড। বাড়ির মধ্যেই মাশরুম ফলিয়ে লাভবান হচ্ছেন তাঁরা। পূর্ব মেদিনীপুর জেলার তমলুক ব্লকের বিপুলবাড়িয়া গ্রামের দোলন, পূর্ণিমা, ঝরনা সহ একাধিক মহিলারা দক্ষতার সঙ্গে মাশরুম চাষ করছেন।
advertisement
কারোর ১০০টি বেড রয়েছে, কারও আবার ২০০টি। পিপুলবাড়িয়া গ্রামে দোলন মান্না নামে গৃহবধূ প্রতিদিন মাশরুম বিক্রি করে গড়ে এক হাজার থেকে দেড় হাজার টাকা করছেন। তিনি রাষ্ট্রীয় কৃষি বিকাশ যোজনায় মাশরুম চাষের প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন। প্রশিক্ষণ নেওয়ার পর প্রায় পাঁচ বছর ধরে মাশরুম চাষ করছেন।
আরও পড়ুন, হাইকোর্টে এসে যোগ্য়তা প্রমাণ তৃণমূল নেতার, মামলাকারীকেই জরিমানা করলেন বিচারপতি
এ বছর তিনি ১০০টি মাশরুম চাষের বেড তৈরি করেছেন। যেখান থেকে প্রতিদিন গড়ে ৮ থেকে ১০ কেজি মাশরুম বাজারে বিক্রি করছেন। মাশরুমের বর্তমান বাজার মূল্য ১৩০ টাকা থেকে ১৫০ টাকা।
আরও পড়ুন, নরেন্দ্রপুরে উদ্ধার বিবস্ত্র, বেহুঁশ তরুণী! গণধর্ষণে অভিযুক্ত হবু স্বামী, দেওর
তিনি জানান, মাশরুম চাষ অনেকটাই সহজ। বছরের সারা সময় মাশরুম চাষ হলেও শীতের সময় সব থেকে বেশি চাষ করা হয়। মাশরুম চাষের জন্য প্রথমে ধানের খড়কে ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে চুন মিশ্রিত জলে ডুবিয়ে রাখা হয়। জল থেকে ছেঁকে ছায়াঘেরা জায়গায় শুকিয়ে নেওয়া হয়। তারপর সেই খড়গুলোকে প্লাস্টিক বেডে ভরা হয়। ওই বেডের চারটি স্তরে মাশরুম বীজ ফেলে দেওয়া হয়। ১৫ থেকে ২১ দিনের মধ্যে মাশরুম ফুটতে শুরু করে।
সৈকত শি