সারা বছর তিনি চিকেন, পনির, টাইফু মোমো বিক্রি করেন। তবে এই সময়টা আমের মরসুম থাকায় কাঁচা আমের মোমো বানিয়ে বিক্রি করছেন তিনি। এই আমের মোমোর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। তবে এর দাম অন্যান্য মোমোর থেকে কিছুটা বেশি। অন্যান্য মোমোর দাম ২০-৩০ টাকা প্লেট থাকে। যদিও ম্যাংগো মোমোর দাম ৫০ টাকা প্লেট। এক প্লেটে ১০টি মোমো দেওয়া হয়। দিনে প্রায় ১২০ প্লেট ম্যাংগো মোমো বিক্রি করে রোজগারেরও দিশা দেখাচ্ছেন এই মোমো বিক্রেতা।
advertisement
আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন
ম্যাংগো মোমো খেতে আসা এক গ্রাহক উৎপল লস্কর বলেন, “সারা বছর এই মোমো দোকানে পনির, চিকেন, টাইফু, ভেজ ইত্যাদি মোমো খেতে পাওয়া যায়। কিন্তু আমের মরসুমে প্রত্যেক বছরই এই আলাদাভাবে মোমো তৈরি করে বিক্রি করেন তিনি। অন্যান্য মোমোর তুলনায় ম্যাংগো মোমো খেতে খুব সুস্বাদু লাগে। একবার খেলেই মুখে আমের স্বাদ লেগে থাকে। খুব ভাল লাগছে এই মোমো খেয়ে।”
আমের জেলা মালদহে আমের নানা রকম কীর্তিমান দেখা দেয়। নানা ধরনের খাবার পাশাপাশি ফাস্টফুডেও এবার আমের স্বাদ মিলছে মালদহ জেলায়। তবে এই ম্যাঙ্গো মোমো খেতে হলে আসতে হবে মালদহের ইংরেজবাজার শহরের ১২ নম্বর ওয়ার্ড কমিটির উদ্যোগে আয়োজিত আম মেলায়।
জিএম মোমিন