TRENDING:

Fuchka: কানাডায় বাঙালি ফুচকা! মুচমুচে ফুচকার পেটে ঝাল ঝাল মাংসের টুকরো! মুখে দিলেই যেন 'ফাটবে বোমা', ফুচকায় 'ট্যুইস্ট'

Last Updated:

আলুর মাখা ফুচকা তো আছেই, তবে এখন থেকে ফুচকা মানেই শুধু টক-ঝাল জল নয় — মাংসাশী বাঙালির জন্য ফুচকায়ও ননভেজের ছোঁয়া। আর তাতেই নতুন প্রজন্মের মুখে একটাই কথা — ‘চিকেন ফুচকা না খেলে জীবনে কিছুই খেলাম না!’

impactshort
ইমপ্যাক্ট শর্টসলেটেস্ট খবরের জন্য
advertisement
শিলিগুড়ি : দাদুর হাত ধরে প্রথম ফুচকা খাওয়া থেকে কলেজের আড্ডা — বাঙালির জীবনে ফুচকা মানে শুধুই খাবার নয়, এক অদ্ভুত আবেগ। রাস্তার মোড় হোক, মেলায় হোক, বা দূর্গাপূজোর ভিড় — ফুচকার দোকানে লাইন পড়বেই।
advertisement

কিন্তু কখনও কি ভেবেছেন ফুচকার ভেতর চিকেন ঢুকে পড়বে? হ্যাঁ, ঠিকই শুনছেন — শিলিগুড়ির ডাবগ্রামে এখন রীতিমতো ‘চিকেন ফুচকা’ নিয়ে মাতামাতি! এই অভিনব ভাবনার পেছনে আছেন সুজয় বোস — কলকাতার দমদম থেকে শুরু ‘ফুচকা ম্যান’-এর পথচলা। আজ সেই ফুচকা ম্যান পৌঁছে গেছে শিলিগুড়ি, ডাবগ্রামেই রয়েছে জনপ্রিয় আউটলেট। শুধু চিকেন ফুচকাই নয়, এখানে মিলছে ‘ফিরঙ্গি চিকেন ফুচকা’ আর ‘চিকেন ব্লাস্ট ফুচকা’ — সঙ্গে ফিস ফুচকা, দই ফুচকা, এমনকি চকলেট ফুচকাও! ফ্রোজেন চিকেন আর স্পেশাল মশলার মিশেলে তৈরি এই নতুন স্বাদের ফুচকা শহরের যুবসমাজের নতুন ক্রেজ।

advertisement

আরও পড়ুনCinnamon for Weight Loss: গল গল করে পেটের চর্বি গলে জল হবে, মেদহীন চাবুকের মতো ফিগার দেখে সকলেই তারিফ করবে, কোনও এক্সট্রা খাবার নয়, রান্নায় ফেলে দিন এক টুকরো ‘ম্যাজিক স্টিক’

ডাবগ্রামের এই আউটলেটের ম্যানেজার শোভন বণিক জানিয়েছেন, এখানে প্রতিদিন ভিড় উপচে পড়ছে। আর দাম? পকেট ফ্রেন্ডলি হওয়ায় কলেজ পড়ুয়া থেকে পরিবার — সবাই খুশি! শুধু শিলিগুড়ি নয়, সারা রাজ্যে ‘ফুচকা ম্যান’-এর একের পর এক আউটলেট খুলছে — এমনকি কানাডাতেও পা রেখেছে এই বাঙালি ফুচকা!

advertisement

View More

আলুর মাখা ফুচকা তো আছেই, তবে এখন থেকে ফুচকা মানেই শুধু টক-ঝাল জল নয় — মাংসাশী বাঙালির জন্য ফুচকায়ও ননভেজের ছোঁয়া। আর তাতেই নতুন প্রজন্মের মুখে একটাই কথা — ‘চিকেন ফুচকা না খেলে জীবনে কিছুই খেলাম না!’

সেরা ভিডিও

আরও দেখুন
পুরীর রথ এবার রঘুনাথপুরে, থিমে মন কাড়ছে আপার বেনিয়াসোলের দুর্গাপুজো মণ্ডপ
আরও দেখুন

ঋত্বিক ভট্টাচার্য

বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Fuchka: কানাডায় বাঙালি ফুচকা! মুচমুচে ফুচকার পেটে ঝাল ঝাল মাংসের টুকরো! মুখে দিলেই যেন 'ফাটবে বোমা', ফুচকায় 'ট্যুইস্ট'
Open in App
হোম
খবর
ফটো
লোকাল