টাটকা ফলের রস ইউএসপি গণেশের জুসের দোকানের। আগের থেকে বানিয়ে রাখা ফলের রস নয়।বরং গ্রাহকের সামনে ফল কেটে তা দিয়ে রস তৈরি করে দেন গণেশ সোনার। তৈরি করা ফলের রসে বরফ দিয়ে পরিবেশন করাতে বিশ্বাসী নয় গণেশ।ফ্রিজ থেকে ফল বার করে তা ধুয়ে,ছুলে রস তৈরি করে ঠান্ডা পরিবেশন করতে ভালবাসেন তিনি। গরমের হাত থেকে মুক্তি পেতে আলিপুরদুয়ারের গণেশের দোকান হয়ে উঠেছে মানুষের প্রিয় স্থান।
advertisement
আরও পড়ুন : বাজারে মাছের দাম আকাশছোঁয়া, খুচরো বাজারে কবে কমবে মাছের দর? জানুন
দুপুরে একটু কম ভিড় দেখা গেলেও সন্ধ্যা থেকে গ্রাহকদের ভিড় উপচে পড়ে এই দোকানে।গণেশ সোনার জানান, প্রতিদিন ফল কিনে ফ্রিজে রেখে দেন তিনি।আগের থেকে কখনোই ফলের রস তৈরি করে রাখেন না।গ্রাহকরা এসে ফল পছন্দ করে দিলেই বানান ফলের রস।
ম্যাঙ্গো জুস থেকে ব্যানানা শেক-সব পাওয়া যায় গণেশের দোকানে।পকেটে পঞ্চাশ থেকে সত্তর টাকা থাকলেই কেল্লাফতে। আবার এই ফলের রস নিয়ে নানা এক্সপেরিমেন্ট করেন তিনি। ব্যানানা শেকের সঙ্গে চকোলেট। অ্যাপল শেকের সঙ্গে এনার্জি ড্রিঙ্ক যোগ করে পানীয়কে অনবদ্য স্বাদের করে তোলেন তিনি।