Thyroid Problems: আপনার থাইরয়েডের সমস্যা রয়েছে? ইচ্ছে করলেও 'এই' সুস্বাদু সবজিগুলি ভুলেও ছোঁবেন না, নচেৎ বাড়বে ঝড়ের গতিতে

*থাইরয়েড আমাদের শরীরে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি নিঃসৃত হরমোন দেহে বিপাক নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। যখন থাইরয়েডের সমস্যা থাকে, তখন এই হরমোন উৎপাদনে পার্থক্য থাকে, যা ক্লান্তি, ওজন পরিবর্তন, চুল পড়া ইত্যাদির মতো অনেক লক্ষণ দেখা দিতে পারে। তবে সঠিক পুষ্টি সমৃদ্ধ ডায়েট খাওয়া বা তাদের তীব্রতা হ্রাস করে এই সমস্যাগুলির বেশিরভাগই নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

*থাইরয়েডের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিরা আয়রন, ভিটামিন ডি, আয়োডিন, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক ইত্যাদির মতো পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের মাধ্যমে ভাল ফলাফল পেতে পারেন। একই সঙ্গে কিছু খাবার থেকে দূরে থাকাও জরুরি।

*থাইরয়েড হরমোন তৈরির জন্য আয়রন অপরিহার্য। আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতা হতে পারে, যা থাইরয়েডের সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। খেজুর, ডুমুর, ছোলা, কারিপাতা, সজনা এবং গুন্টাগারাকু আয়রন সমৃদ্ধ। থাইরয়েড ফাংশনের জন্য ভিটামিন ডি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর অভাব থাইরয়েড গ্রন্থির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। স্যামন, টুনা, সার্ডিন, ডিমের কুসুম, পেস্তা, দুগ্ধজাত খাবার, ঝিনুক ইত্যাদির মতো চর্বিযুক্ত মাছে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।

*থাইরয়েড হরমোন প্রস্তুতির জন্য আয়োডিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। আয়োডিনের ঘাটতি হলে গলগণ্ড (থাইরয়েড গ্রন্থির প্রদাহ) হতে পারে। মাছ, কাঁকড়া, চিংড়ি, স্কুইড, আয়োডিন মিশ্রিত লবণ, ক্র্যানবেরি, স্ট্রবেরি, আনারস, ডিম ইত্যাদি সামুদ্রিক খাবারে প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন পাওয়া যায়। সেলেনিয়াম থাইরয়েড হরমোনকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে, থাইরয়েড গ্রন্থিকে রক্ষা করে। মাছ, বাদাম, ডিম, কুমড়োর বীজ, ব্রাজিল বাদাম এবং দুধ সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ।

*থাইরয়েড গ্রন্থির সঠিক কার্যকারিতা এবং হরমোন T4 উৎপাদনের জন্য ম্যাগনেসিয়াম অপরিহার্য। কাজুবাদাম, কলা, মাছ, আলু, ডার্ক চকোলেট, রুটি (কিছু জাতের), কাজুবাদাম, চিনাবাদাম, কুমড়োর বীজ ইত্যাদিতে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়। থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্য রক্ষায় জিংক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দই, মটরশুটি, সয়াবিন, কাজুবাদাম, পেয়ারা, বেরি ফল, সামুদ্রিক খাবার (বিশেষত ঝিনুক) জাতীয় খাবারগুলি জিঙ্ক সমৃদ্ধ।

*থাইরয়েডের সমস্যা রয়েছে যাদের, তাদের ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট ধরণের খাবার পুরোপুরি সীমাবদ্ধ করা বা এড়ানো বাঞ্ছনীয়। এগুলি থাইরয়েডের কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে। বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং ব্রোকলির মতো শাকসবজিতে গাইট্রোজেন থাকে যা থাইরয়েড হরমোন উত্পাদনে হস্তক্ষেপ করতে পারে। তবে এগুলি রান্না করা এবং এগুলি খাওয়া গাইট্রোজেনের প্রভাব হ্রাস করে। সয়া অতিরিক্ত গ্রহণ থাইরয়েড হরমোনের শোষণকে বাধা দিতে পারে।

*অতএব, সয়া দুধ, টফু পরিমিতভাবে গ্রহণ করা উচিত। কিছু লোকের মধ্যে, গ্লুটেন (গম, বার্লি, রাইয়ের মধ্যে পাওয়া একটি প্রোটিন) থাইরয়েডের সমস্যাগুলি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে, বিশেষত অটোইমিউন থাইরয়েড সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে।

*থাইরয়েড সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিরা তাদের অবস্থার তীব্রতার উপর নির্ভর করে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে। ডাক্তারের নির্দেশ অনুযায়ী আপনার খাদ্যাভাস পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুধু খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন নয়, প্রয়োজনে ওষুধ ব্যবহার করা জরুরি। এই তথ্য শুধুমাত্র সচেতনতার জন্য, চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। আপনার থাইরয়েড স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার যদি কোনও সন্দেহ থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন।