Health Benefits of Okra: নামে ঢেঁড়শ হলেও কাজে অসাধারণ! শত অসুখ এড়িয়ে সুস্থ থাকতে এই সবজিকে অবহেলা করবেন না  

বাজারে পাওয়া অন্যান্য সবজিগুলির মধ্যে ঢেঁড়শের নিজস্ব জায়গা রয়েছে। পরিচিত এই সবজির রয়েছে বিভিন্ন ওষধি গুণ । ঢেঁড়শ আমাদের শরীরের অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে কাজে লাগে। 

বিশেষজ্ঞদের মতে,গর্ভাবস্থায় ঢেঁড়শ খাওয়া উপকারী হতে পারে। অনেক জায়গায়, এই সবজি গর্ভাবস্থায় শরীর ভাল রাখার জন্য ব্যবহৃত হয়। ঢেঁড়শে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা গর্ভাবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়। এতে পাওয়া ভিটামিন বি নতুন কোষ গঠনে বিশেষ সাহায্য করে।

ঢেঁড়শে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট পাওয়া যায়। এই ফোলেট একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশকে উন্নত করতে সাহায্য করে। তবে গর্ভাবস্থায় ঢেঁড়শ খেতে চাইলে একবার চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক। রক্তচাপ বৃদ্ধি এখনকার সময়ে একটি সাধারণ সমস্যা। এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণের জন্য ঢেঁড়শ ভাল কাজে লাগতে পারে।

ঢেঁড়শ আমাদের  ছানি পড়া থেকেও চোখকে রক্ষা করে। ঢেঁড়শে উপস্থিত আঠালো পদার্থ আমাদের হাড়ের জন্য বিশেষ উপকারী। এতে পাওয়া ভিটামিন-কে হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। ঢেঁড়শ ভিটামিন সি-সহ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টেও ভরপুর।

ঢেঁড়শ আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে এবং শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে বিশেষ ভাবে সহায়তা করে। এই সবজি রোজকার খাদ্যতালিকায় রাখলে কাশি, সর্দির মতো অনেক রোগ হয় না ।

শরীরে রক্ত কম থাকলে সেক্ষেত্রে ঢেঁড়শ খুবই উপকারী। এতে উপস্থিত আয়রন হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে এবং ভিটামিন-কে রক্তপাত বন্ধ করতে কাজ করে।

রোজকার খাদ্য তালিকায় ঢেঁড়শ যোগ করে আপনি ক্যানসারকে দূরে রাখতে পারেন। বিশেষ করে কোলন ক্যানসার দূর করতে ঢেঁড়শ খুবই উপকারী।

এটি অন্ত্রে উপস্থিত বিষাক্ত পদার্থগুলিকে বের করে দিতে সাহায্য করে, যার ফলে অন্ত্রগুলিকে সুস্থ রাখে এবং ভাল ভাবে কাজ করে। ঢেঁড়শ আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতেও বিশেষ উপকারী।

এতে উপস্থিত পেকটিন যেমন কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, তেমনই এতে পাওয়া দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

ঢেঁড়শ ফাইবার সমৃদ্ধ একটি সবজি। এতে উপস্থিত গ্লুটেন ফাইবার পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী। এতে পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য, ব্যথার মতো সমস্যা হয় না।

ঢেঁড়শে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটের মতো পুষ্টি, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। ঢেঁড়শে পাওয়া ফাইবার স্থূলতা কমাতেও উপকারী হতে পারে। চুলের জন্যও ঢেঁড়শ ব্যবহার করা যেতে পারে।

ঢেঁড়শ মাথার ত্বকের জন্য একটি ভাল ময়শ্চারাইজার হতে পারে। মাথার ত্বকের চুলকানি, উকুন এবং খুসকি দূর করতেও ঢেঁড়শ বিশেষ ভূমিকা পালন করে ।

এছাড়াও, এর ব্যবহার চুল চকচকে করতে সাহায্য করতে পারে। নিজের শরীর সুস্থ রাখতে এবং বিভিন্ন রোগের হাত থেকে নিজেকে রক্ষা করতে আজই আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করুন ঢেঁড়শ। 

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। (সব ছবি-নেটমাধ্যম)