Health Tips: দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নিন এক চিমটে হিং, আর তারপর দেখুন কী হয়, আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না

হিংয়ের কচুরি থেকে হিং ফোড়ন দেওয়া ছোলার ডাল,আলুরদম। যে-কোনও নিরামিষ রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয় এক চিমটে হিং। কিন্তু শুধু রান্নার স্বাদ-ই বাড়ায় না, হিং-এর রয়েছে হাজারটা ওষধি গুণ। আর যদি দুধের সঙ্গে হিং মিশিয়ে খান, তা হলে তো কথাই নেই! বদহজম, গ্যাস থেকে শুরু করে পাইলস-এর মত একাধিক অসুখের যম এই মিশ্রণ।

এক গ্রাম হিং একটি মাটির পাত্রে রেখে ৭২ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। তার পর ২০০ মিলিগ্রাম দুধের সঙ্গে এক চামচ সেই মিশ্রণটি মিশিয়ে সকালে খালি পেটে এবং রাতে খাওয়ার এক ঘন্টা পরে পান করুন।

হিং মেশানো দুধ খেলে অন্ত্রের শুষ্কতা দূর হয়। বদহজম, গ্যাস, পেটে ব্যথা, বমি, হেঁচকির মত সমস্যা মেটে।

হিং মেশানো দুধ খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট খারাপ, পেট ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা দূর হয়।

হিং মেশানো দুধ পাইলস থেকে মুক্তি দেয়। লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।হিংয়ের মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে যা বৃক্কের ক্ষয় আটকায় এবং বৃক্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে।

হিংয়ে থাকা অ্যাসিটিলকোলিন ব্রেনের সিগন্যালিং উন্নত করে। স্মৃতিশক্তি ও চেতনা বজায় রাখে।

পেটের নানা সমস্যা, মুখের অরুচি কাটাতে সিদ্ধহস্ত হিং। সর্দি-কাশি, বুকে জমা কফ-ও দূর করে হিং। পাশাপাশি, যৌন উত্তেজনা বৃদ্ধিতেও হিং বেশ কার্যকর। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে যৌনরোগের অনেক ওষুধেই উপাদান হিসাবে হিং ব্যবহার করা হয়ে থাকে। অনিয়মিত ঋতুঃস্রাবের সমস্যাতেও হিং দারুণ কাজ করে।