Calcium: এই ১৩ দুর্দান্ত সুস্বাদু খাবার ক্যালসিয়ামের জন্য 'বেস্ট', ওষুধ ছাড়াই ঘাটতি পূরণ, লৌহকঠিন হাড়

*স্বাস্থ্যই সম্পদ। সব ভুলে গেলেও এই আপ্ত বাক্য ভুললে চলবে না। শরীর সুস্থ রাখতে মানুষকে তাই সচেতন থাকতে হবে। শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল হাড়। নির্দিষ্ট একটা বয়সের পর, আবার অনেক সময় সময়ের আগেই হাড়ের সমস্যার সম্মুখীন হন অনেকে। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন। সংগৃহীত ছবি।

*একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের শরীরে প্রতিদিন ১০০০-১২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। শিশুদের ক্ষেত্রে তা ৭০০ মিলিগ্রাম। এই যোগান মেটাতে অনেকেই ক্যালসিয়ামের ওষুধ বা সাপ্লিমেন্ট খান। কিন্তু প্রতিটা ওষুধের-ই কিছু না কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকে। কাজেই চেষ্টা করুন খাবারের মাধ্যমে ক্যালশিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।

*দুধ এবং দুধের তৈরি খাবার ক্যালসিয়ামের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। এছাড়াও এমন অনেক খাবার রয়েছে, যেগুলি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। তার তবে কোন খাবারে কতটা ক্যালসিয়াম রয়েছে, তা জেনে গ্রহণ করাই ভাল।

*ক্যালসিয়ামের অভাবে হাড়ের সমস্যা হয়। এই ক্যালসিয়ামের অভাব দেখা দিলে সর্বপ্রথম অনেকে বিভিন্ন ওষুধ খান। তবে এ বার আর ওষুধ খাওয়ার কোনও প্রয়োজন নেই। ওষুধ ছাড়াই পূরণ করা যাবে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি। কিন্তু কীভাবে ওষুধ ছাড়া এই কাজ হবে? চিকিৎসকরা ওষুধ ছাড়াও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করবে নিম্নলিখিত কয়েকটি খাবার। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন। সংগৃহীত ছবি।

*টফু বা ফার্ম টফু: এটা সয়াবিন থেকে তৈরি হয়। ভীষণ ভাল একটি প্ল্যান্ট বেসড ক্যালসিয়ামের উৎস। ১০০ গ্রাম টফুতে ৫৩ শতাংশ অর্থাৎ ৬৮৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে। এক কাপ টফুতে ১৩২ শতাংশ অর্থাৎ ১৭১২ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। সংগৃহীত ছবি।

*স্কিম মিল্ক: স্কিম মিল্ক ক্যালসিয়ামের ভাণ্ডার। ১০০ গ্রাম স্কিম মিল্কে ১২২ মিলিগ্রাম অর্থাৎ ৯ শতাংশ ক্যালসিয়াম রয়েছে।

*লো ফ্যাট ইয়গার্ট: লো ফ্যাট ইয়গার্ট খাওয়া শরীরের জন্য খুবই ভাল। অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে দইয়ের জুরি মেলা ভার। তবে শুধু ওজন কমানোই নয়, এই খাবার ক্যালসিয়ামে ঠাসা। এক কাপ লো ফ্যাট ইয়গার্টে ৪৮৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। ১০০ গ্রাম লো ফ্যাট ইয়গার্টে ১৯৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

*গ্রেটেড পারমেসন বা চিজ: চিজে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম রয়েছে। চিকিৎসকরা তা শিশুদের অনেকসময়ই তাদের হাড়ের গঠন মজবুত করার জন্য নানা ধরণের চিজ খাওয়ানোর পরামর্শ দেন। ১০০ গ্রাম গ্রাটেড পারমেসন বা এই বিশেষ ধরণের চিজে ১১৮৪ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। হাফ কাপ লো-ফ্যাট রিকোটা চিজে ২৬ শতাংশ ক্যালসিয়াম থাকে। কটেজ চিজে ১০ শতাংশ ক্যালসিয়াম থাকে।

*পালংশাক: পালংশাক শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ১০০ গ্রাম পালংয়ে ১৩৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এক কাপ রান্না করা পালংশাকে ২৪৫ গ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

*ঢেঁড়স বা ওকরা: অনেকেই হয়তো জানেন না ঢেঁড়সে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম রয়েছে। তাই নিয়মিত ঢেঁড়স খেলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি অনেকাংশে পুরণ করা সম্ভব। ১০০ গ্রামে ঢেঁড়সে ৭৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এককাপ রান্না করা ঢেঁড়সে ১২৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

*তিল বীজ: এক টেবিল চামচ তিল বীজ থেকে ৮৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় । তাই যাদের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে তাদেরপক্ষে মাঝে মধ্যে এক টেবিল চামচ তিল বীজ খাওয়া যেতে পারে। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন। সংগৃহীত ছবি।

*সোয়া মিল্ক: এই সোয়া মিল্কে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি পাওয়া যায় তাই যাদের দুধ এবং দুধ জাতীয় খাবারে অ্যালার্জি হয় তাদের পক্ষে দুধের পরিবর্তে সোয়া মিল্ক খাওয়া যেতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*চিয়া সিড: চিয়া সিডে মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস পাওয়া যায়। সংগৃহীত ছবি।

*কাঠ বাদাম: ৫০ গ্রাম কাঠবাদাম থেকে প্রায় ১৩৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন। সংগৃহীত ছবি।

*ব্রোকলি: তিল বীজের মতোই এক কাপ ব্রোকোলি থেকে প্রায় ৮৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। সংগৃহীত ছবি।