Curd In Winter: দইয়ের ভুরি ভুরি উপকারিতা, কিন্তু শীতে দই খেলে কি ঠান্ডা লাগার ভয় থাকে? যা জানাচ্ছেন চিকিৎসক

শীতকালে জ্বর, সর্দি-কাশি, ভাইরাল সংক্রমণ লেগেই থাকে, কাজেই সুস্থ থাকতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হবেই! প্রথমেই খেয়াল রাখতে হবে, পেটের যেন কোনও সমস্যা না হয়। পেটের যে-কোনও সমস্যার সমাধানে হাতিয়ার হল প্রোবায়োটিক আর প্রোবায়োটিকের ভাল উৎস হল দই। কিন্তু অনেকের মনেই প্রশ্ন থাকে, শীতে টক দই খাওয়া কি উচিৎ?

হজমের সমস্যা উন্নত করতে টক দইয়ের বিকল্প নেই। শীতে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বদহজম লেগেই থাকে। দই ইনটেস্টাইনে ভাল ব্যাকটেরিয়ার সামঞ্জস্য বজায় রেখে হজমশক্তি উন্নত করে। কাজেই শীতে পেটের গণ্ডগোলের মোকাবিলা করতে টক দই খাওয়া মাস্ট।

শীতে ত্বক ও চুল জেল্লা হারিয়ে রুক্ষ, শুষ্ক হয়ে যায়। টক দইয়ে ভিটামিন বি, জিঙ্ক আর প্রোটিন থাকে যা ত্বকে পুষ্টি জোগায়। শীতে নিয়মিত টক দই খেলে ত্বক উজ্জ্বল হয়, চুলের গোড়া মজবুত হয়।

বালিয়ার সরকারি আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ বন্দনা তিওয়ারির মতে, টক দই ওজন কমাতে এক্সপার্ট। শীতে বেশি খিদে পায়। টক দইয়ে বেশি পরিমাণে প্রোটিন ও কম পরিমাণে ফ্যাট থাকে যা অনেক ক্ষণ পেট ভর্তি রাখে।

দইয়ে ক্যালসিয়াম আর ভিটামিন ডি থাকে যা হাড় ও জয়েন্ট শক্ত করে। শীতে অনেকেরই গাঁটের ব্যথা বেড়ে যায় এবং সেক্ষেত্রে দই ব্যথা নিরাময়ে কাজে দেয়।

দই শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখে, শীতে অলসভাব ও ক্লান্তি কমায়। কাজেই শীতকালে টক দই খেলে শরীর এনার্জি পায়।

অনেকেই মনে করেন, শীতে দই খেলে ঠান্ডা লাগতে পারে। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে,শীতকালে দই খাওয়ার সঙ্গে ঠান্ডা লাগার কোনও সম্পর্ক নেই। বরং দই খেলে শরীর সুস্থ থাকবে। তবে দই খেতে হবে মেপে, সবচেয়ে ভাল হয় যদি বিকেল ৫ টার মধ্যে দই খাওয়া যায়।