অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের কোন দিকে খাবার রাখা উচিত ?

Last Updated:

রেস্তোরাঁ হোক বা বাড়ি, খাবার গরম রাখতে বা ঠাণ্ডা রাখতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের জুড়ি মেলা ভার ৷ শুধু ঠাণ্ডা বা গরম রাখাই নয়, রুটি, পরোটা, নান, কুলচা এই সমস্ত খাবার নরম রাখতেও অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল চাই-ই-চাই ৷

#কলকাতা: রেস্তোরাঁ হোক বা বাড়ি, খাবার গরম রাখতে বা ঠাণ্ডা রাখতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের জুড়ি মেলা ভার ৷ শুধু ঠাণ্ডা বা গরম রাখাই নয়, রুটি, পরোটা, নান, কুলচা এই সমস্ত খাবার নরম রাখতেও অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল চাই-ই-চাই ৷
কিন্তু ফয়েলের কোন দিকটা ব্যবহার করা উচিত ? চকচকে দিকটা, নাকি অন্য দিকটা ৷ এই নিয়ে দো’টানায় ভোগেন অনেকেই ৷ বেশিরভাগ মানুষই মনে করেন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের চকচকে দিকটাই তাপরোধী হিসাবে কাজ করে ৷ তাই চকচকে দিকেই খাবার মুড়ে দেন অনেকে ৷ কিন্তু কোন দিকটা আসলে ব্যবহার করা উচিত সে সম্বন্ধে অনেকেরই সঠিক ধারণা নেই ৷
advertisement
জেনে রাখা ভাল, ফয়েলের কিন্তু সোজা বা উল্টো দিক বলে কিছু হয় না ৷ এমনকী চকচকে দিকে খাবার রাখলে তা ভাল থাকবে এই ধারণাও সম্পূর্ণ ভুল ৷
advertisement
দু’টি দিকই সমানভাবে কার্যকরী ৷ ফয়েলের দিক নয়, বরং নজর দিতে হবে কতটা এয়ারটাইট ভাবে খাবার প্যাক করা হচ্ছে তার উপর ৷ ভাল ভাবে
advertisement
প্যাকিং করলে খাবার গরম থাকবে ৷
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের কোন দিকে খাবার রাখা উচিত ?
Next Article
advertisement
পথ দুর্ঘটনায় মৃত্যু হয় ক্লাব এর সদস্যর এক আত্মীয়র! তারপরেই, এই এলাকার পুজোর থিম দেখলে অবাক হবেন!
পথ দুর্ঘটনায় মৃত্যু হয় ক্লাব এর সদস্যর এক আত্মীয়র! অন্যরকম থিম এই এলাকায়
VIEW MORE
advertisement
advertisement