West Burdwan News: মোমোর স্বাদে গন্ধরাজ চিকেন থেকে সোয়া-মাটন-ফিশ, মোমো আন্টির দোকানে উপচে পড়া ভিড়

দুর্গাপুরের গৃহবধূ কণিকা বন্দ্যোপাধ্যায়। যিনি সংসার চালানোর জন্য ছোট্ট করে শুরু করেছিলেন মোমোর দোকান। প্রথমদিকে চির পরিচিত চিকেন মোমোই তার কাছে পাওয়া যেত। তবে স্বামী এবং ছেলের সহযোগিতায় তিনি ধীরে ধীরে পেয়েছেন মোমো আন্টির খেতাব। মোমো নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে করতে তিনি তৈরি করেছেন মোমোর বিশাল মেনু। সব মিলিয়ে প্রায় ৩১ রকমের মোমো বর্তমানে পাওয়া যায় তাঁর কাছে।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য তাঁর কাছে রয়েছে করলা আটা মোমো। বর্তমানে একটি স্টল তিনি তৈরি করেছেন পলাশডিহা এলাকায়। শুরুর দিকে মোমো বিক্রি করতে কিছুটা শঙ্কা বোধ মনে থাকলেও, এখন তিনি এই কাজে বেশ সাবলীল হয়ে উঠেছেন সকলের কাছে মোমো আন্টি হতে পেরে তিনি আজ বেশ খুশি। মোমো আন্টি কণিকা বন্দ্যোপাধ্যায়ে চান, নিত্যনতুন আরও নানান স্বাদের মোমো সকলের মুখে তুলে দিতে। একই সঙ্গে মোমোর দামও রাখতে চান সকলের সাধ্যের মধ্যেই।