Purulia News: শীতে পুরুলিয়ায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে গুড় বাদাম! বিক্রেতার মাসিক আয় শুনলে অবাক হবেন

মুরাদাবাদ থেকে তৈরি হয়ে আসে এই গুড়বাদাম। যা কিনতে বহু মানুষ ভিড় জমাচ্ছেন। ২৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে এই গুড়বাদাম। খেতেও দারুণ সুস্বাদু। এই গুড়বাদাম বিক্রি করেই প্রতি মাসে প্রায় ৩০ থেকে ৪০ হাজার টাকা পর্যন্ত আয় করছেন ওই বিক্রেতা। এর মধ্যে দিয়েই তিনি স্বনির্ভরতার পথ পেয়েছেন।

এ বিষয়ে বাদাম বিক্রেতা আরবাজ খান বলেন, ইউপির মুরাদাবাদ থেকে তিনি এসেছেন। তিনি প্রতিবছর শীতের এই সিজনে পুরুলিয়ায় আসেন। ফেব্রুয়ারি মার্চ পর্যন্ত থাকেন তারপর বাড়ি ফিরে যান। ছোলা , বাদাম , গুড়বাদাম বিভিন্ন জিনিস নিয়ে তিনি বিক্রি করেন।

তার মধ্যে সবথেকে বেশি চাহিদা থাকে গুড় বাদামের। ২৫০ টাকা প্রতি কেজি হিসাবে তিনি এই গুড় বাদাম বিক্রি করেন। মাসে প্রায় ৩০ থেকে ৪০ হাজার টাকা গুড় বাদাম বিক্রি করে আয় করেন তিনি। এখানকার মানুষ এই গুড় বাদাম কিনতে খুবই পছন্দ করেন।

এ বিষয়ে ওই দোকানে গুড় বাদাম কিনতে আসা এক ক্রেতা রাজু গড়াই বলেন, তিনি এই প্রথমবার গুড় বাদাম কিনলেন।‌ এর আগে তিনি এই ধরনের গুড়বাদাম দেখেননি। একেবারে ইউনিক দেখতে বলেই তিনি এই গুড়বাদাম কিনতে এসেছেন। শীতের সময়তেই এই ধরনের খাবার পাওয়া যায় মুরাদাবাদের এই গুড়বাদাম যথেষ্ট সাড়া ফেলেছে সব জায়গাতেই।

শুধু পুরুলিয়ার শহর নয় জেলার অন্যান্য জায়গা থেকেও ক্রেতারা ভিড় করছেন এই বাদাম কিনতে। পুরুলিয়া শহরের সাহেব বাঁধের কাছেই এই গুড় বাদাম বাদাম বিক্রি হতে দেখা যাচ্ছে।