দক্ষিণবঙ্গ
Health Care: রাস্তায় ঠান্ডা শরবত বা লস্যির বরফ কোথা থেকে আসে জানেন? সামনে এল ভয়ানক সত্যি
সম্পর্কিত খবর
#আসানসোল: রাস্তায় বেরিয়ে নির্দ্বিধায় চুমুক দিচ্ছেন লস্যি অথবা শরবতের গ্লাসে। আপনার সামনেই বরফ মেশানো হচ্ছে আখের রসে। আপনিও শরীর, মনকে ঠান্ডা করতে এক চুমুকে শেষ করে ফেলছেন গ্লাস। কিন্তু এতে অজান্তেই আপনার বিপদ ডেকে আনছেন না তো? আপনি কি জানেন, আপনার পানীয়তে যে বরফ মেশানো হল, সত্যিই তা খাবার উপযুক্ত কিনা? সম্প্রতি এই বিষয়টি মাথাচাড়া দিয়ে উঠেছে আসানসোল শিল্পাঞ্চল জুড়ে। তীব্র গরমে নাজেহাল শহর আসানসোল। রাস্তায় বেরোলেই মানুষ ঠান্ডা পানীয়ের দিকে ঝুঁকছেন। আখের রসে মেশানো হচ্ছে বরফ। আবার বিভিন্ন রকম ঠান্ডা পানীয় যেমন, মোজিট, আমপোড়া শরবত অথবা লেবু জলেও মেশানো হচ্ছে বরফ। আবার বরফ কেটে কেটে আপনার সামনেই তৈরি করা হচ্ছে গোলা আইসক্রিম।
অভিযোগ উঠছে, এই সমস্ত কিছুর জন্য যে বরফ ব্যবহার করা হচ্ছে, তা ইন্ডাস্ট্রিয়াল বরফ। অর্থাৎ বরফগুলি খাওয়ার উপযুক্ত নয়। এই বরফ তৈরি করা হয় মাছ, মাংস ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য। এই বিষয়ে জেলা মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক জানিয়েছেন, যদি খাওয়ার উপযুক্ত পানীয় জল দিয়ে বরফ বানানো না হয়, তাহলে তা সত্যিই স্বাস্থ্যের জন্য হানিকারক। এই বিষয়ে নজরদারি বাড়ানো হবে বলেও জানিয়েছেন তিনি। বলেছেন, ফুড সেফটি অফিসারদের নিয়োগ করা হবে এই বিষয়ে নজরদারির জন্য।
আরও পড়ুন: উচ্চতা অনুযায়ী আপনার ওজন ঠিক আছে তো? জানবেন কী ভাবে! দেখেনিন তালিকায়
অন্যদিকে, একই বিষয়ে আসানসোলের পুর কমিশনার নিতীন সিংঘানিয়া বলেছেন, ইতিমধ্যেই নজরদারি চালানো শুরু হয়েছে। ঠান্ডা পানীয়তে যে সমস্ত বরফ ব্যবহার করা হচ্ছে তা খাদ্য উপযুক্ত কিনা, সেটি দেখার জন্য নজরদারি চালাচ্ছেন পুরসভার আধিকারিকরা। তবে এই ধরনের বরফ মিশ্রিত ঠান্ডা পানীয়গুলি সত্যিই উপকারী, নাকি অজান্তেই ক্ষতি করছে স্বাস্থ্যের, তা নিয়ে নানা মত পোষণ করছেন চিকিৎসকরা। সাধারণ মানুষকে বারবার সাবধান হওয়ার পরামর্শও দিচ্ছেন তারা।
Nayan Ghosh
নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।
Tags: Asansol, Heat wave 2022, Summer Tips
