বর্ষা এলেও দেখা নেই ইলিশের, বাঙালির রসনা তৃপ্তি হবে কি ?

Last Updated:

উত্তরবঙ্গে আগেই পা ফেলেছে বর্ষা ৷ দক্ষিণবঙ্গেও দাঁড়িয়ে রয়েছে দোরগোড়ায় ৷ এ বছর বিক্ষিপ্ত বৃষ্টিও হয়েছে বেশ ভাল রকম ৷ কিন্তু বর্ষা আসি আসি করলেও এখনও বাজারে দেখা নেই ইলিশের ৷

#কলকাতা: উত্তরবঙ্গে আগেই পা ফেলেছে বর্ষা ৷ দক্ষিণবঙ্গেও দাঁড়িয়ে রয়েছে দোরগোড়ায় ৷ এ বছর বিক্ষিপ্ত বৃষ্টিও হয়েছে বেশ ভাল রকম ৷ কিন্তু বর্ষা আসি আসি করলেও এখনও বাজারে দেখা নেই ইলিশের ৷ ইলিশের অভাবে বর্ষার মাছের বাজার যেন খাঁ খাঁ শশ্মানের মতো ৷
বাঙাল-ঘটিতে মাছ নিয়ে যতই চুলোচুলি থাকুক না কেন, গরমভাতে ইলিশ ভাপা বা ঝমঝম বৃষ্টি দুপুরে খিচুড়ি আর ইলিশ মাছ ভাজার উপরে কোনও কথা হবে না ৷ বাংলাদেশের এপার ওপার ভুলে ইলিশের রসালো স্বাদের জাদুতে ভুলে যায় আপামর বাঙালি ৷ কিন্তু বর্ষার বাজারেও সেইভাবে দেখা মিলছে না ইলিশের ৷ অল্পস্বল্প যা এসেছে তাতে হাত ছোঁয়ানোই দায় ৷
advertisement
advertisement
সাধারণত বর্ষা ঢুকলেই দমা কমতে থাকে ইলিশের ৷ জোগানও বাড়ে বাজারে ৷ কিন্তু এ বছর পরিস্থিতি উল্টো ৷ এখনও চড়া ইলিশের দাম ৷ ১ কেজি ওজনের দাম ১৫০০ টাকা ৷ ৫০০ গ্রাম ওজনের দাম ৮০০ টাকা ৷ বাজারে এখন যা মিলছে তার বেশিরভাগই আবার কোল্ড স্টোরেজের ইলিশ ৷
advertisement
কিন্তু কেন এই ইলিশ হাহাকার ? মৎস ব্যবসায়ীরা বলছেন, সমস্যা অনেক ৷ একদিকে হু হু করে বেড়েছে ডিজেলের দাম ৷ অন্যদিকে জ্বালানির দামবৃদ্ধির প্রতিবাদে দেশজুড়ে চলছে ট্রাক ধর্মঘট ৷ বেড়েছে বরফের দামও ৷ফলে বাজারে জোগান কম থাকায় বেড়েছে দাম ৷ তবে শীঘ্রই ভাল ইলিশ ঢুকবে বাজারে, কমবে দাম ৷ আশায় রয়েছেন ব্যবসায়ীরা ৷
advertisement
বাংলা খবর/ খবর/কলকাতা/
বর্ষা এলেও দেখা নেই ইলিশের, বাঙালির রসনা তৃপ্তি হবে কি ?
Next Article
advertisement
পথ দুর্ঘটনায় মৃত্যু হয় ক্লাব এর সদস্যর এক আত্মীয়র! তারপরেই, এই এলাকার পুজোর থিম দেখলে অবাক হবেন!
পথ দুর্ঘটনায় মৃত্যু হয় ক্লাব এর সদস্যর এক আত্মীয়র! অন্যরকম থিম এই এলাকায়
VIEW MORE
advertisement
advertisement