False Banana Tree: এই নকল কলাগাছই কি ভবিষ্যতে বিশ্বে দুর্ভিক্ষ আটকাবে?

Last Updated:

বিজ্ঞানীরা মনে করছেন ভবিষ্যতে দুর্ভিক্ষ বা খাদ্যসঙ্কটের সমাধান হতে পারে এই নকল কলা বা ফলস ব্যানানা (False Banana Tree)

দরকার নেই জলসেচ বা সারের৷ চাষ করা যায় বছরের যে কোনও সময়ে৷ এই উদ্ভেদর নাম ‘এনসেট’৷ ইথিওপিয়ায় পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া য়ায় এই গাছ৷ যদিও বাইরের দুনিয়ার কাছে এর পরিচয় ‘নকল কলাগাছ’ বলেই৷ বিজ্ঞানীরা মনে করছেন ভবিষ্যতে দুর্ভিক্ষ বা খাদ্যসঙ্কটের সমাধান হতে পারে এই নকল কলা বা ফলস ব্যানানা (False Banana Tree)৷ এখন ইথিওপিয়ায় সীমাবদ্ধ থাকলেও সেক্ষেত্রে বিশ্বের অন্যান্য অংশেও এর চাষ প্রসারিত করতে হবে৷ একে বলা হয় ক্ষুধা প্রতিরোধকারী উদ্ভিদ৷
এনসেট-এর বিজ্ঞানসম্মত নাম এনসেট ভেন্ট্রিকোসম৷ কলার সমগোত্রীয় এই গাছের চাষ প্রচুর পরিমাণে হয় ইথিওপিয়ায়৷ তাই এই পুষ্পল উদ্ভিদকে বলা হয় ইথিওপিয়ান ব্যানানা বা অ্যাবিসিনিয়ান ব্যানানা৷ বর্তমানে এনসেট শস্য প্রায় ২০ মিলিয়ন ইথিওপিয়াবাসীর খাবার৷ ‘আফ্রিকার শিং’ বলে পরিচিত ইথিওপিয়ায় এই উদ্ভিদের চাষ প্রচুর৷
এই গাছের কন্দ এবং কাণ্ডকেই খাবার হিসেবে গ্রহণ করা হয়৷ মূল ও কন্দ থেকে শাঁস বার করে ৬ মাস ধরে গেঁজানো হয়৷ তার পর তা দিয়ে তৈরি হয় পাউরুটি৷ ‘কোচো’ নামে পরিচিত এই খাবার ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক ও আয়রনের গুরুত্বপূর্ণ উৎস৷
advertisement
advertisement
আরও পড়ুন : মহাসাগরের স্বচ্ছ জলে তিমির সঙ্গে ডলফিনের যুগলনাচ, দেখুন ড্রোন ক্যামেরার অনবদ্য ভাইরাল ভিডিও
‘এনভায়রনমেন্ট রিসার্চ লেটার’ পত্রিকায় প্রকাশিত একটি নিবন্ধ এই গাছ নিয়ে আগ্রহ ক্রমশ বাড়িয়ে তুলেছে৷ ওই প্রবন্ধে বলা হয়েছে ১০০ মিলিয়নেরও বেশি লোকের মুখে খাবার তুলে দিতে পারে এই উদ্ভিদ৷ বছরের যে কোনও সময়ে বিনা যত্নে প্রস্ফুটিত হবে এনসেট৷
advertisement
আরও পড়ুন : রতন টাটার সাক্ষাৎকারের সময় তাঁর বন্ধু চতুষ্পদ গোয়া আগাগোড়া শান্ত হয়েই বসে রইল
বিজ্ঞানীরা মনে করছেন এই নকল কলাগাছের পরিচিত আরও বৃদ্ধি পাওয়া দরকার৷ বিশেষ করে বিশ্ব জুড়ে গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের সময়ে এই গাছের চাষ কৃষিক্ষেত্রে ভারসাম্য রক্ষা করতে পারে বলে বিজ্ঞানীদের আশা৷ তাছাড়া এই গাছ ক্ষরা প্রতিরোধ করতে পারে৷ প্রাথমিকভাবে রোয়ান্ডা, উগান্ডা, কেনিয়া-সহ আফ্রিকার অন্যান্য দেশে এর চাষ শুরু করার কথা ভাবা হচ্ছে৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/পাঁচমিশালি/
False Banana Tree: এই নকল কলাগাছই কি ভবিষ্যতে বিশ্বে দুর্ভিক্ষ আটকাবে?
Next Article
advertisement
দুর্গাপুর স্টেশনে গেলে আর ফিরতে ইচ্ছে হবে না! ২৪ ঘণ্টা মিলবে পানীয় জল আর অফুরন্ত খাবার
দুর্গাপুর স্টেশনে গেলে আর ফিরতে ইচ্ছে হবে না! ২৪ ঘণ্টা মিলবে পানীয় জল আর অফুরন্ত খাবার
  • দুর্গাপুর স্টেশনে ২৪ ঘণ্টা ভেন্ডিং মেশিনে স্বাস্থ্যকর খাবার ও পানীয় পাওয়া যাবে

  • UPI-দিয়ে সহজেই পেমেন্ট করা যাবে

  • দুর্গাপুর স্টেশন স্মার্ট, পরিষ্কার এবং যাত্রী-সহযোগী স্টেশন হয়ে উঠছে

VIEW MORE
advertisement
advertisement