Winter Vegetable: শীতকালীন সবজিতে ভরেছে পাহাড়! বাজারে ছেয়েছে এই সস্তা-টাটকা সবজি

পাহাড়ের অনুকূল শীতল পরিবেশ শাকসবজি চাষের জন্য বেশ উপযোগী। সেই অর্থেই বর্তমানে পাহাড়ের একাধিক জায়গায় বিভিন্ন রকমের সবজি চাষ করে স্বাবলম্বী হচ্ছে পাহাড়ের স্থানীয় বাসিন্দারা। বর্তমানে পাহাড়ের এই অর্গানিক সবজি সাড়া ফেলেছে পাহাড়ে ঘুরতে আসা পর্যটকদের মনে। বাজারজুড়ে সবুজ শাকসবজি দেখে যেন মন ভরে যায়। চলতি বছরে প্রবল বৃষ্টিপাতে বহু ফসল নষ্ট হওয়ায় লাগাম ছাড়া দাম বেড়েছিল সবজির সেই অর্থে শীত আসতে বাজারজুড়ে ভরে উঠেছে পাহাড়ের কোলে চাষ করা বিভিন্ন অর্গানিক শাকসবজি এবং এর দামও তুলনামূলক অনেকটাই কম। বর্তমানে দার্জিলিং এর ৮ মাইলের এই বাজারে পাহাড়ের কোলে উৎপাদিত অর্গানিক মুলা গাজর ডল্লে খুড়সানি টমেটো , রাইশাক সহ বিভিন্ন আরো বিভিন্ন সবজিতে ভরে উঠেছে বাজার। এই প্রসঙ্গে স্থানীয় এক সবজি বিক্রেতা ইয়াঙ্কি শেরপা বলেন শুধু স্থানীয় দায়ী নয় পর্যটক এরাও পছন্দমত বিভিন্ন সবজি এখান থেকে কিনে নিয়ে যাচ্ছে। বর্তমানে পাহাড়ের কোলে উৎপাদিত অর্গানিক মুলা গাজর এবং এই ডল্লে খুরসানি পর্যটকদের খুব পছন্দের। বর্তমানে বাজারে সবজি ঠিকঠাক মতো আশায় এর দামও অনেকটাই কম রয়েছে ফলে খুশি সাধারণ মানুষ।