Rail Coach Restaurant: নিরামিষ থালি থেকে মটন হান্ডি! এবার ট্রেনযাত্রা মানেই উপাদেয় পেটপুজো, আরও এক বন্দেভারত কোচ রেস্তরাঁ

অত্যাধুনিক পরিকাঠামো দিয়ে সুসজ্জিত নতুন কোচ রেস্তরাঁটি খাদ্য রসিকদের এক অনন্য পরিবেশ উপহার দেবে। পরিবার ও বন্ধু-বান্ধব-সহ যাঁরা এই ট্রেন কোচ রেঁস্তরাগুলিতে আহারের অভিজ্ঞতা নিতে আসবেন তাঁরা প্রত্যেকেই এক নান্দনিক অনুভূতি উপভোগ করতে পারবেন। এই কোচ রেস্তরাঁ থেকে খাবার, স্ন্যাক্স এবং পানীয় ক্রয়ের সুবিধাও থাকবে। এখনও পর্যন্ত সমগ্র উত্তর পূর্ব সীমান্ত রেলওয়েতে ১৪টি কোচ রেস্তরাঁ চলছে। কোচ রেঁস্তরা চালু করার জন্য উত্তর পূর্ব সীমান্ত রেলওয়ের ৬২টি স্থানকে নির্বাচন করা হয়েছে। গুয়াহাটি রেলওয়ে স্টেশন হল উত্তর পূর্বাঞ্চলের অন্যতম একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ স্টেশন। যাত্রী ও জনগণের প্রয়োজন পূরণ করার পাশাপাশি রেলওয়ের জন্য ভাড়াহীন রাজস্ব উৎপন্ন করাই এই কোচ রেস্তোরাঁর লক্ষ্য। উত্তর পূর্ব সীমান্ত রেলওয়ের এই পদক্ষেপ দক্ষ এবং অদক্ষ শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে বলেও প্রত্যাশা করা হয়েছে।

রেলের পক্ষ থেকে এবার চালু করা হল বন্দে ভারত কোচ রেস্তরাঁ। ট্রেনের অপেক্ষায় স্টেশনে না বসে থেকে বন্দে ভারত রেস্তরাঁয় বসে অবসর সময় কাটানোর পাশাপাশি বিভিন্ন পদের খাওয়া-দাওয়া মিলবে এখানে।

বাঙালি খাবার থেকে শুরু করে বিভিন্ন পদের খাবার থাকবে বন্দে ভারত রেস্টুরেন্টে। উত্তর-পূর্ব রেলের কাটিহার ডিভিশনের পক্ষ থেকে পুরাতন মালদহের কোর্ট স্টেশন চত্বরে এই বন্দে ভারত রেস্টুরেন্ট আগেই চালু করা হয়েছিল। সপ্তাহের প্রতিদিন এই রেস্টুরেন্ট খোলা থাকে। এই রেস্টুরেন্টের স্পেশ্যাল নিরামিষ থালি ও মটন হান্ডি। শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত এই মনোরম রেস্টুরেন্টে রেল যাত্রী ও স্থানীয়রা খাবার খেয়ে উপভোগ করতে পারবেন।

ইতিমধ্যে রেলের পক্ষ থেকে বিভিন্ন স্টেশন চত্বরে পরিত্যক্ত ট্রেনের কোচ ব্যবহার করে রেস্টুরেন্ট তৈরি করা হচ্ছে। কাটিহার ডিভিশনের পুরাতন মালদহ কোর্ট স্টেশনেও পরিত্যক্ত ট্রেনের কোচ দিয়ে রেস্টুরেন্ট তৈরি করা হয়েছে।