Malda News: পরীক্ষামূলক চাষের সফল, মালদহে প্রথম চাষ শুরু চীনের তাতসোই! পুষ্টিগুণে ভরা সুপার সবজি
- Published by:Arjun Neogi
- news18 bangla
- Reported by:Harashit Singha
Last Updated:
Malda News: সাধারণত চীনে এই সবজি চাষ হয়, মালদহে পরীক্ষামূলকভাবে চাষে সাফল্য এসেছে, ব্যাপক হারে চাষের সম্ভাবনা এই সবজির
মালদহ: স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। আর পাঁচটা সবজির মতো এই সবজিতেও রয়েছে প্রচুর উপকারিতা। তবে সাধারণত ভারতবর্ষে চাষ দেখা যায় না। এমনকি এই বাংলাতেও এতদিন এই সবজি চাষ তেমন হয়নি। এবার প্রথম মালদহে বিদেশি এই সবজি চাষ পরীক্ষামূলক ভাবে করছেন উদ্যোগী এক কৃষক। পলি হাউস তৈরি করে এই প্রথম তিনি পরীক্ষামূলক ভাবে চাষ করেছেন চীনের শাক জাতীয় এই সবজি। মূলত শীতের মরশুমে এই সবজির চাষ হয়। সাধারণত দোকানে এই সবজির বীজ পাওয়া যায় না তাই পুরাতন মালদহের কৃষক ভাস্কর রাজবংশী অনলাইনে তাতসোই বীজ কিনে চাষ শুরু করেছেন। তাতসোই সাধারণত চীনের সবজি।
এবার মালদহের চাষ শুরু করেছেন ভাস্কর রাজবংশী। প্রথম বছর পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করাই তিনি সফল হয়েছেন। আগামীতে বাণিজ্যিকভাবে এই সবজির চাষ করা সম্ভব বলে তিনি জানান। ভাস্কর রাজবংশী বলেন, এই বছর পরীক্ষামূলকভাবে আমি প্রথম চাষ শুরু করেছি। মালদহের আবহাওয়া মাটিতে চাষ হচ্ছে। আগামীতে ব্যাপক হারে চাষ সম্ভব এই সবজির।
“আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন”
advertisement
advertisement
বর্তমানে দেশীয় সবজির পাশাপাশি বিদেশি সবজির চাহিদা বাড়ছে সাধারণের মধ্যে। বিভিন্ন দেশের সবজি এখন বাংলাতেও চাষ হচ্ছে। বিদেশি সবজি চাষের ঝুঁকি রয়েছে ভাস্কর রাজবংশীর। বিগত কয়েক বছর ধরেই তিনি নানান সবজি চাষ করছেন। এই বছর এই চীনের তাতসোই চাষ শুরু করেছেন। হালকা টক স্বাদের এই সবজি। কাঁচা অবস্থাতেও খাওয়া যায় আবার রান্না করে খাওয়া যায়। তবে অধিকাংশ ক্ষেত্রেই রান্না করে এই সবজি খাওয়া হয়। এই সবজির উপকারিতা রয়েছে অনেক। হালকা টক থাকায় ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও নানান উপকারিতা রয়েছে এই সবজির মধ্যে।
advertisement
আরও পড়ুন: High Uric Acid Control Tips: সস্তার ফলে হাড় থেকে ইউরিক অ্যাসিডের ব্যথা-যন্ত্রণা টেনে বের করে চিরতরে! এনার্জিতে ভরপুর, চিতার মত দৌড়বে
মালদহ জেলা উদ্যান পালন দফতরের আধিকারিক সামন্ত লায়েক বলেন, দেশিয় সবজির পাশাপাশি বিদেশি সবজি চাষের প্রবণতা বাড়ছে কৃষকদের মধ্যে। কিছু কৃষক উদ্যানপালন দফতরের সঙ্গে যোগাযোগ করে এই ধরনের সবজি চাষে উদ্যোগ নিচ্ছেন। সে গুলির মধ্যে অন্যতম তাতসোই। এই সবজি হালকা টক স্বাদের। ভিটামিন সি সহ বিভিন্ন উপাদান রয়েছে।
advertisement
আরও পড়ুন: Mamata Banerjee: মাদারিহাট উপনির্বাচনে তৃণমূলের জয়ের পরে প্রথম আলিপুরদুয়ার সফরে মুখ্যমন্ত্রী, বিশেষ গুরুত্ব চা বলয়কে
ধীরে ধীরে সাধারণ মানুষের মধ্যে এই সবজি খাওয়ার প্রচলন বাড়বে বলে মনে করছেন কৃষক ভাস্কর রাজবংশী। মালদহের মাটিতে চাষ হচ্ছে। আগামীতে আরও বেশি করে বাণিজ্যিকভাবে তিনি চাষ করবেন বলে জানিয়েছেন।
হরষিত সিংহ
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 22, 2025 9:06 AM IST
