Bhai Phonta 2023: আমের জেলায় কমলালেবুর স্বাদে মজেছে দিদি-বোনরা! ব্যাপারটা কী

Last Updated:

এই সময় কমলা লেবু খেতে ভাল লাগে। তার উপর মিষ্টির মধ্যেই কমলার স্বাদ পেয়ে খুশি সাধারণ মানুষ

+
title=

মালদহ: ভাইফোঁটার বাজারে রকমারি মিষ্টি বিক্রি হচ্ছে। সাধারণ মিষ্টির পাশাপাশি বিক্রেতারা নতুন ধরনের মিষ্টান্ন তৈরি করে বিক্রি করছেন। দুই থেকে তিনদিন আগে থেকেই দোকানে উপচে পড়ছে ভিড়। এবার ভাইফোঁটায় আমের শহর মালদহের মূল আকর্ষণ কমলা রসগোল্লা। নতুন স্বাদ, গন্ধের এই মিষ্টি এবার দখল নিয়েছে ভাইফোঁটার বাজারের।
শীতের মরশুম শুরুর মুখে। এখন বাজারে বিক্রি শুরু হয়েছে কমলা লেবুর। তবে সেইভাবে এখনও বাজারে বিক্রি শুরু হয়নি কমলা লেবুর। তবে তার আগেই মালদহের বাজারে দেদার বিক্রি হচ্ছে কমলা রসগোল্লা। ভাইফোঁটা উপলক্ষে এই বিশেষ মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে। ব্যাপক চাহিদা বাজারে কমলা লেবুর ফ্লেভারের রসগোল্লার। একেবারেই অভিনব চিন্তা ভাবনায় তৈরি এই রসগোল্লা। ভাইফোঁটা উপলক্ষে মানুষ সাধারণ রসগোল্লার থেকে এই নতুন কমলা রসগোল্লা বেশি কিনছেন। বিক্রেতা বাপি সর্দার বলেন, কমলালেবুর ফ্লেভার রয়েছে এই রসগোল্লায়। রসগোল্লা দেখতে কমলালেবুর মত। খেতেও কমলা লেবুর মত। তাই মানুষ কিনছে বেশি করে এই রসগোল্লা। অন্যান্য সময়ও তৈরি হয় এই রসগোল্লা।তবে ভাইফোঁটা উপলক্ষে বেশি করে তৈরি করা হচ্ছে।
advertisement
advertisement
এমনিতেই শীতের মরশুম, এই সময় কমলা লেবু খেতে ভাল লাগে। তার উপর মিষ্টির মধ্যেই কমলার স্বাদ পেয়ে খুশি সাধারণ মানুষ। মালদহ শহরের সিঙ্গাতলা এলাকায় এই মিষ্টির দোকান আছে। শহরের দোকানগুলির মধ্যে এখানেই প্রথম আমের রসগোল্লা বিক্রি শুরু হয়। আমের রসগোল্লার পর ভাইফোঁটা উপলক্ষে তাঁদের উদ্যোগ কমলা রসগোল্লা। বেশ কিছুদিন ধরেই বিক্রি হচ্ছে। তবে ভাইফোঁটা উপলক্ষে এই মিষ্টি বেশি তৈরি করা হয়েছে। মানুষ কিনছেন নতুন এই মিষ্টি।
advertisement
সাধারণ মিষ্টির মতোই কমলা রসগোল্লা তৈরি করা হয়। ছানা দিয়েই মূলত তৈরি হয়। সঙ্গে কমলা লেবুর ফ্লেভার দেওয়া হচ্ছে। রসগোল্লা দেখতেও কমলা লেবুর মত। সঙ্গে স্বাদেও কমলার মত। এই মিষ্টির দাম আট টাকা। দামও খুব একটা বেশি না। সাধ্যের মধ্যে দাম থাকায় সকলেই কিনতে পারছেন এই কমলা রসগোল্লা।
হরষিত সিংহ
view comments
বাংলা খবর/ খবর/উত্তরবঙ্গ/
Bhai Phonta 2023: আমের জেলায় কমলালেবুর স্বাদে মজেছে দিদি-বোনরা! ব্যাপারটা কী
Next Article
advertisement
Park Street Hotel Incident: হোটেলের ঘরে পচা গন্ধ, বক্স খাটের ভিতরে মিলল যুবকের দেহ! পার্ক স্ট্রিটে হাড় হিম করা ঘটনা
হোটেলের ঘরে পচা গন্ধ, বক্স খাটের ভিতরে মিলল যুবকের দেহ! পার্ক স্ট্রিটে হাড় হিম করা ঘটনা
  • পার্ক স্ট্রিটের হোটেলে রহস্য৷

  • ঘরের বক্স খাটের ভিতরে যুবকের দেহ৷

  • খুন বলেই অনুমান পুলিশের৷

VIEW MORE
advertisement
advertisement