Viral Cooking Oven: অভাবনীয় উনুন তৈরি করে সকলকে চমকে দিলেন কোচবিহারের 'ইঞ্জিনিয়ার ম্যান'
- Reported by:Sarthak Pandit
- Published by:Ratnadeep Ray
Last Updated:
Viral Cooking Oven: কিছুদিন আগে এই এলাকার এক ব্যক্তি ভাইরাল হয়েছিলেন তার অভাবনীয় 'আবিস্কার'-এর কর্মকাণ্ডের জন্য। এবার তৈরি করলেন একেবারেই নতুন এক ধরনের উনুন।
কোচবিহার: কোচবিহার জেলার সাত মাইল এলাকা। বেশ কিছু দিন আগে এই এলাকার এক ব্যক্তি ভাইরাল হয়েছিলেন তার অভাবনীয় ‘আবিষ্কারের’ জন্য। এবার থেকে তৈরি করলেন একেবারেই নতুন এক ধরনের উনুন। সাধারণত গ্রামে কাঠের উনুন দেখতে পাওয়া যায়। যেখানে কাঠ দিয়ে আগুন জ্বালিয়ে রান্না করা হয়। তবে সেগুলিতে ধোঁয়া হয় অনেকটাই বেশি। ফলে সেই উনুনে যাঁরা রান্না করেন তাঁরা অনেক অসুবিধায় ভোগেন। তবে এই উনুনে সেই সব সমস্যায় পড়তে হবে না।
উনুনটির নির্মাতা আহমেদ হোসেন জানান, তাঁর তৈরি এই নতুন উনুনে সাধারণ উনুনের তুলনায় কাঠের পরিমাণ অনেকটাই কম লাগে। এছাড়া এতে ধোঁয়া হয় না একেবারেই। সেই সঙ্গে এতে রান্না করতেও সময় লাগে অনেকটা কম। ফলে এই উনুনে রান্না করলে সময়ও বাঁচে অনেকটা। তাই সাবেকি কাঠের উনুনের চাইতে এই উনুন ব্যবহার করা অনেকটাই লাভজনক।
advertisement
advertisement
উনুন তৈরি নিয়ে তিনি আরও জানান, এই উনুন বানানোর পর দেখতে এসেছেন বহু মানুষ, যারাই এই উনুন দেখে গিয়েছেন, সকলেই অর্ডার করে গিয়েছেন তাঁর কাছে। তাঁর দাবি সকলের এই উনুন দারুণ পছন্দ হয়েছে। গ্রাম বাংলার মানুষের কাছে এই উনুন অনেকটাই সাশ্রয়ের দিশা দেখাবে বলে তাঁ আশা। সেই সঙ্গে গ্রাম্য এলাকার মহিলাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত ঝুঁকি দূরে থাকবে এই উনুন ব্যবহার করলে। ফলে এই উনুন ব্যবহার করলে অনেক রকম সুবিধা রয়েছে। এই উনুনে একটি পাখা লাগানো রয়েছে। যা ইলেকট্রিক, ব্যাটারি এবং সৌরশক্তির মাধ্যমেও চালানো সম্ভব।
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
Jul 24, 2024 5:17 PM IST








