Viral Live Ice Cream|| লাইভ আইসক্রিম তৈরি হচ্ছে! দেদার খাচ্ছে আমজনতা, চমকে ওঠা ভিডিও
- Published by:Shubhagata Dey
- news18 bangla
Last Updated:
Unique type of Ice cream: কথায় বলে ভোজন রসিক বাঙালি, আর বাঙালি যে খেতে ভালোবাসে তা বোলে বোঝানো যাবে না। চপ থেকে আইসক্রিম মুখরোচক হলেই তা পেট পুরে খেতে ওস্তাদ বাঙালিরা।
কান্দিঃ কথায় বলে ভোজন রসিক বাঙালি, আর বাঙালি যে খেতে ভালবাসে তা বোলে বোঝানো যাবে না। চপ থেকে আইসক্রিম মুখরোচক হলেই তা পেট পুরে খেতে ওস্তাদ বাঙালিরা। আর যদি সময়ের অবসরে আইসক্রিম হয় তাহলে তো আর কোনও কথায় নেই। বর্তমানে বিদায় নিচ্ছে শীত, আর শীত বিদায় নিতেই বসন্তের আগমনে মেলায় দেদার বিক্রি হচ্ছে হাতে গরম ঝুড়ি আইসক্রিম। আর সেই আইসক্রিম কিনতে ভিড় জমাচ্ছেন বহু সাধারণ মানুষ।
ক্রেতারা মেজেছেন এই অভিনব আইসক্রিমে। আমূল দুধ দিয়ে হাতে ঘুরিয়ে তৈরি করা হচ্ছে এই আইসক্রিম। যা নাম দেওয়া হয়েছে রাবরি কুলফি। মুর্শিদাবাদ জেলার কান্দিতে মেলায় দেখা গেল অভিনব আইসক্রিম। দক্ষিণ ২৪ পরগনার জয়নগর থেকে আগত ব্যবসায়ীরা এই আইসক্রিম তৈরি করে বিক্রি করছেন। দৈনিক ৫০০ কাছাকাছি বিক্রি হয় বলে দাবি ক্রেতাদের।
advertisement
আরও পড়ুনঃ বসত বাড়ি বিক্রি নিয়ে বিবাদ, আর তার জেরেই চরম পরিনতি বৃদ্ধের
আইসক্রিম যা কথ্য বাংলাতে কুলফি নামেও পরিচিত, এক প্রকারের ডেজার্ট, যা বরফ ও চিনি এবং প্রধানত দুধের সমন্বয়ে তৈরি করা হয়। তবে বিক্রেতাদের কথায়, টেষ্ট মুলত কুলপীর মতো, তবে বিক্রি মুলত ভালই চলে। মেলা হিসেবে ৮-১৫ হাজার টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়ে থাকে। এটা রাবরি কুলফি হিসেবে পরিচিত। এই লাইভ কুলপি তৈরী করতে চকো চিপস, চকো রাইস উপকরণ দিয়ে এই লাইভ আইসক্রিম হয়ে থাকে।
advertisement
advertisement
৩০ টাকা প্রতি প্লেট হিসেবে বিক্রি করা হয়ে থাকে এই ঝুড়ি আইসক্রিম বা লাইভ আইসক্রিম। যদিও আইসক্রিম খেতে আসা ক্রেতাদের কথায়, মুখ রোচক লোভনীয় আইসক্রিম টেষ্ট ও স্বাদ অতুলনীয়।
কৌশিক অধিকারী
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
February 16, 2023 6:08 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/মুর্শিদাবাদ/
Viral Live Ice Cream|| লাইভ আইসক্রিম তৈরি হচ্ছে! দেদার খাচ্ছে আমজনতা, চমকে ওঠা ভিডিও