Fusion Puchka: শীতের ছুটিতে বাজার কাঁপাচ্ছে ‘এই’ ফিউসান ফুচকা! টক, ঝাল, মিষ্টি...আর তার সঙ্গে

চকোলেটপ্রেমীদের মধ্যে ভালই সাড়া ফেলেছে। তবে ৬০ টাকা প্রতি প্লেট হিসেবে বিক্রি করে মাসে প্রায় ৫০ হাজার টাকা অর্থ উপার্জন করছে ফুচকা বিক্রেতা অনিমা হালদার। বহরমপুর নিবাসী অনিমা হালদার নিজে স্বর্নিভরতার পথ বেছে নিয়ে অভিনব চিন্তা ভাবনা নিয়ে সাধারণ ফুচকা থেকে গন্ধরাজ ও চকোলেট ফুচকার স্টল খুলেছিলেন। বর্তমানে চকোলেট সকলের পছন্দ। তাই চকোলেটকে মুখরোচক করে ফুচকা আকারে তৈরি করে বিক্রি করা হচ্ছে। যা খাচ্ছেন ফুচকাপ্রেমীরা।

কোথাও তেঁতুল জলের সঙ্গে পুদিনা মেশানো৷ আবার কোথাও একটু অন্যরকম স্বাদ। আর তার সঙ্গে টক-ঝাল স্বাদের কথা মনে করেই মন ভাল হয়ে যায় সকলের। চাটনি ফুচকা, দই ফুচকা, মিষ্টি জল দিয়ে ফুচকা, ঘুগনি দিয়ে ফুচকা। সবই এখন সমান জনপ্রিয়৷ তবে বছরের শেষে ছুটির মরসুমে ফুচকাপ্রেমীদের কাছে বাজার কাঁপাচ্ছে কিন্তু এই চকোলেট ফুচকা।