Chicken 65: খাচ্ছেন তো কবজি ডুবিয়ে, জানেন চিকেন ৬৫ পদে এই বিশেষ সংখ্যার গুরুত্ব আসলে কী?

কনটেন্ট ক্রিয়েটর রৌনক রামটেক সম্প্রতি একটি ইনস্টাগ্রাম ভিডিও পোস্ট করে জানিয়েছেন কেন এমন অদ্ভুত নামকরণ হয়েছে এই পদটির (Chicken 65)। নামকরণের কারণ সম্পর্কে প্রায় সকলেরই নিজস্ব নানা ধারণা রয়েছে৷ কেউ কেউ মনে করেন যে এই বিশেষ পদে পঁয়ষট্টি ধরনের মশলা ব্যবহার করা হয় বলেই এমন নাম। আবার অনেকের ধারণা ৬৫ ঘণ্টা ধরে ম্যারিনেট করে রান্না করতে হয় বলেই এমন নাম। তবে ঘটনাটা হল, '65' সংখ্যাটির সঙ্গে মশলা বা ম্যারিনেশনের কোনও সম্পর্ক নেই। আসলে প্রথম এই পদটি তৈরি হয়েছিল যেই বছরে সেই বছরটিকেই বোঝানো হয় সংখ্যাটি (Chicken 65) দিয়ে। রৌনক জানিয়েছেন যে ক্লাসিক রেস্তোরাঁটি এই পদটি রান্না শুরু করেছিল তারা তারপর থেকে বছরের সংখ্যা দিয়ে চিকেনের আরও নানা পদই রান্না করেছে, যেমন চিকেন ৭৮, চিকেন ৮২ এবং চিকেন ৯০। ভিডিওটি দেখে নিন এক ঝলকে:

আরও পড়ুন- স্বাদ হারাচ্ছে মহানগর, হারিয়ে যাচ্ছে কলকাতার একদা জনপ্রিয় 'ঢাকাই পরোটা'!

স্বাভাবিকভাবেই এত তথ্য জেনে চমৎকৃত নেটিজেনরা! কেউ লিখেছেন, “সবসময়ই কারণটা জানতে ইচ্ছে করত কিন্তু গুগল করার মতো উৎসাহও অনুভব করিনি৷ আপনি আজ উত্তর জানিয়ে দিলেন!” অন্য একজন লিখেছেন, “বেশ মজার তো! এবং আপনি যে অন্যান্য গল্পগুলো উল্লেখ করেছেন তাও খুবই মজার”। কেউ আবার রৌনককে এমন তথ্য জানানোর জন্য ধন্যবাদও দিয়েছেন।

আরও পড়ুন- ভিটামিন বি ৩-কে গুরুত্ব দিচ্ছেন না! রোজের তালিকায় জুড়ে নিন এই পাঁচ ধরনের খাবার

রৌনক এমন ভিডিও মাঝে মাঝেই পোস্ট করে চমকে দেন। যেমন জনপ্রিয় কাঠি রোল (Kathi roll), কেন এমন অদ্ভুত নাম? রৌনকের একটি ভিডিও অনুযায়ী, কাঠি রোলের নামের গল্প জানতে সেই ১৯৩২ সালের কলকাতায় যেতে হবে। কলকাতার বিখ্যাত রেস্তোরাঁ নিজাম কাবাবের জন্য সুপরিচিত। অফিসে কাজ করতে করতে যাতে সহজে খাওয়া যায় এবং ব্রিটিশরাও যাতে সহজে খেতে পারেন সেই চেষ্টায় পরোটার ভিতরে রোল করা কাবাব পরিবেশন করা শুরু করে এবং এভাবেই কাঠি রোলের জন্ম। দেখুন সেই ভিডিওটি: