স্বাদ-গঠন একই রকম, হলুদ কুসুমও আছে! নিরামিষাশীদের প্রোটিন জোগাতে ভেগান ডিম একাই একশো!

ডিম হল সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং প্রোটিন যুক্ত খাবার। দিনের যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে। সাধারণ মানুষকে সস্তায় পুষ্টি যোগায় এই উপাদানটি। কিন্তু ইদানীং সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ছে ভেগানিজম। মানুষ উৎসাহের সঙ্গে গ্রহণও করছে। ফলে প্রাণীজ প্রোটিন আপাতত ব্যাকফুটে। কিন্তু প্রোটিনের চাহিদা তো মেটাতে হবে। সে জন্য বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ড উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস, আইসক্রিম ইত্যাদি বাজারে এনেছে। একইভাবে এসেছে ভেগান ডিম। এটাও উদ্ভিদ ভিত্তিক। জিনিসটা কেমন? এখানে ভেগান ডিম সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হল।