Mustard oil: দাম দিয়ে কেনা সরষের তেল সত‍্যিই খাঁটি তো? আসল-নকল চিনে নিন এক নিমেষে! জেনে নিন সঠিক উপায়

সরষে ইলিশ হোক বা তেল কই, বাঙালির রান্না সরষের তেল ছাড়া জমে না। শুধু রান্নায় নয়, ওষধি গুণেও সমৃদ্ধ সরষের তেল। বিশেষত শীতকালে সরষের তেল মাখার চল আজও কেউ কেউ বাঁচিয়ে রেখেছেন। কিন্তু ঝাঁঝ দেখে দাম দিয়ে যে সরষের তেল কিনে আনছেন তা সত‍্যিই খাঁটি তোঁ? ভুল করে নকল তেল কিনেছেন না তো? কীভাবে চিনবেন আসল খাঁটি সরষের তেল? এই বিষয়ে সমস্ত খুঁটিনাটি জানান হল এই প্রতিবেদনে।