Health benefits of Mushroom : মাশরুম খান না? বঞ্চিত হচ্ছেন বহু উপকারিতা থেকে

‘ব্যাঙের ছাতা’ তকমা দিয়ে আমরা অনেকেই বরাবরই মাশরুমকে কিছুটা দূরে ঠেলে রাখি৷ স্বাস্থ্যকর এই ছত্রাকের প্রচুর গুণ আমরা হেলায় হারাই (Health benefits of Mushroom )৷ মাশরুম যে বিদেশি প্রভাবে আমাদের খাদ্যতালিকায় এসে জুড়েছে, তা কিন্তু নয়৷ কাশ্মীরি, রাজস্থানি খাবারে কিন্তু মাশরুম (Mushroom) খাওয়ার চল বহুদিনের৷ আমাদের গ্রামবাংলাতেও আহ্লাদ করেই খাওয়া হয় ‘দুর্গা ছাতু’৷