Health Tips: শক্তির সিন্দুক...! রোজ এভাবে খেলেই দফারফা শেষ জটিল রোগের, হাড় হবে লোহার মতো মজবুত

পরিবর্তিত আবহাওয়ায় আমরা প্রায়ই ক্লান্ত এবং অসুস্থ বোধ করি। শরীরের ব্যথার পাশাপাশি জ্বর ও দুর্বলতা রয়েছে। এ কারণে মানুষের স্বভাবও খিটখিটে হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে খাদ্যাভ্যাস উন্নত করা সবার আগে জরুরি। প্রতিদিন সকালের ব্রেকফাস্ট থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজি ও ফল খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

এটি শুধুমাত্র আপনার এবং আপনার বাচ্চাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে না। বরং আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সুস্থ থাকতে সক্ষম হবেন। জেনে নেওয়া যাক সেই সবজি ও ফল কোনটি, যেগুলো খেলে পরিবর্তিত আবহাওয়া ও দূষিত আবহাওয়ায় সুস্থ থাকতে পারে।

দিল্লির ডাঃ স্বাতী চৌহান স্থানীয় ১৮ কে বলেন, “আমাদের প্রতিদিনের খাবারে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ, সি এবং বিটা কেরাটিন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।” পরিমাণে শীতের মৌসুম চলছে এবং এই সময়ে সবজি খুব ভাল পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে, বিশেষ করে শীত মৌসুমে আমাদের খাদ্য তালিকায় টমেটো, সব রঙের ক্যাপসিকাম, ব্রকলি, পালং শাক, আমলা, মেথি, পুদিনা, বাঁধাকপি, সর্ষে, করলা ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি এবং আয়রন পাওয়া যায়। যা আমাদের ভেতর থেকে সুস্থ রাখতে কাজ করে। এছাড়াও, ফলগুলির মধ্যে বিটরুট, লেবু, কলা, ডালিম এবং কিউই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সব ফলই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর।

ডাঃ স্বাতী বলেন, “যখনওই সবজি গ্রহণ করবেন, সবসময় মনে রাখবেন সবজি বা ফলের রং যেন হালকা হয়।” তাদের মধ্যে পুষ্টি পাওয়া যায় না। এদের পুষ্টিগুণ কম। এ ছাড়া যেসব সবজির রং হালকা থেকে গাঢ়। এর উচ্চ পুষ্টিগুণ রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে কখনওই হালকা রঙের শাকসবজি ও ফলমূল কিনবেন না।