Fast Food Side Effects: মস্তিষ্কের চরম ক্ষতি করছে ফাস্ট ফুড! সতর্ক করছেন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক

এমনিতে আমরা সকলেই জানি যে, ফাস্ট ফুড সকলের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ক্ষতিকর! তাই নানা ধরনের ফাস্ট ফুড খাওয়ার ক্ষেত্রে শিশুদের ও তাদের পরিবারের কী ধরনের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, সেই প্রসঙ্গেই আলোচনা করছেন ডা. সুমিত রাওয়াত। শিশুদের স্কুলে পৌঁছে ডাক্তারবাবু বলেন যে, খাবার শুধুমাত্র যে ক্ষুধা মেটাতে পারবে, এমনটা কিন্তু নয়। এর পাশাপাশি খাদ্য থেকে আহরণ করা পুষ্টি আমাদের শরীর ও মনকেও সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে। কিন্তু ফাস্ট ফুড খেলে সেটা সম্ভব নয়।

এখানেই শেষ নয়, সহকারী অধ্যাপক ডা.সুমিত শিশুদের উদ্দেশে বলেন, স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এমনকী তিনি শিশুদের খাবার এবং পুষ্টির মধ্যে পার্থক্য করতেও শেখান। জানান যে, পুষ্টি আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় উপাদান সরবরাহ করে, যা মস্তিষ্কের বিকাশের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এর পাশাপাশি শিক্ষার্থীদের প্রশ্নেরও উত্তর দিয়েছেন ওই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক। তিনি বলেন যে, শিশুরা যদি সঠিক ভাবে খাদ্য গ্রহণ করে, তাহলে তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী হবে। ফলে বিভিন্ন রোগের সঙ্গে সহজেই লড়াই করতে সদাপ্রস্তুত থাকবে শরীর। আর সেখানে ফাস্টফুড শুধু ক্ষুধা নিবারণ করতে পারে। এই ধরনের খাবারের স্বাদ যেহেতু লোভনীয়, তাই তা রসনাতৃপ্তি করে। অথচ ফাস্ট ফুড খেলে কিন্তু শরীর পর্যাপ্ত পুষ্টি পায় না। যার ফলে স্বাস্থ্য এবং পুষ্টিগত দিক থেকে উন্নতিও হয় না।