Garlic: দাঁতের ব‍্যথা থেকে সর্দি কাশি, একাধিক সমস‍্যায় মুক্তি দেবে রসুন! গন্ধের জন‍্য খেতে পারছেন না? তারও উপায় রইল

প্রত‍্যেক রান্নাঘরেই মজুদ থাকে রসুন। এই একটি মশলার প্রচুর গুণ। আয়ুর্বেদ চিকিৎসক অজিত শর্মা জানালেন কোন ধরনের সমস‍্যার ক্ষেত্রে ব‍্যবহার করতে পারবেন রসুন। চিকি‍ত্‍সকরে মতে কেবলমাত্র সর্দি কাশিতেই নয়, দাঁতের ব‍্যথার সমস‍্যাতেও এটি বিশেষ উপকারী। শুধু তাই নয়, হার্টের জন‍্যেও অত‍্যন্ত উপকারী রসুন।

রসুন শরীরে রক্ত সঞ্চালন ভাল করে। দেহের টক্সিন দূর করতেও রসুনের ভূমিকা রয়েছে। রসুন খাওয়া ওজন কমাতেও সহায়ক। তবে কাঁচা রসুন অনেকেই খেতে পারেন না। কারণ এর তীব্র গন্ধ। তবে এই গন্ধের মোকাবিলা করতে চাইলে রসুনকে শুকনো খোলায় ভেজে নিতে পারেন। এতে রসুনের তীব্র গন্ধ অনেকটাই চলে যাবে।

রসুনে প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন পাওয়া গেলেও এর পাশাপাশি এতে ভিটামিন এ, বি, সি এবং সালফিউরিক অ্যাসিড রয়েছে। এর সেবনে অনেক সংক্রামক রোগ নিরাময় করা গেলেও এর প্রভাব গরম। এমন পরিস্থিতিতে গ্রীষ্মের মৌসুমে এটি কম পরিমাণেই ব্যবহার করা উচিত।