Dhonepatar Chop Recipe: আর দোকান থেকে কিনতে হবেনা! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে ধনেপাতার চপ! রইল রেসিপি

পিয়া গুপ্তা, উত্তর দিনাজপুর: শীত মানেই সুগন্ধি ধনেপাতা। যদিও এখন সব ঋতুতেই এই ধনেপাতা পাওয়া যায়। তবে শীতকালে এই ধনেপাতার টেস্টই যেন আলাদা। যেকোনও রান্না হোক বা ফুচকা বা চাটনির মতো মুখরোচক পদ হোক-তাতে অল্প একটু ধনেপাতা কুঁচি ছড়িয়ে দিলেই খাবারে স্বাদ ও সৌন্দর্য বেড়ে যায়। ধনেপাতা দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। তবে শুধু চাটনি কিংবা খাবারে নয়, এই শীতে এই ধনেপাতার চপ বানিয়ে বিক্রি করে বিভিন্ন তেলে ভাজার দোকানগুলি।