GK QuiZ: বিশ্বের কোন দেশকে চকোলেটের ‘রাজধানী’ বলা হয় জানেন? কেনই বা পেয়েছে এমন শিরোপা

বেলজিয়াম বিশ্বের চকোলেট রাজধানী হিসেবে ব্যাপকভাবে পরিচিত, এটি তার প্রিমিয়াম-মানের চকোলেট এবং শতাব্দী প্রাচীন কারুশিল্পের জন্য বিখ্যাত। বছরে ২ লক্ষ টনেরও বেশি চকোলেট উৎপাদন করে এবং ২,০০০ এরও বেশি চকোলেট প্রস্তুতকারকের আবাসস্থল। (ছবি: iStock)

১৯১২ সালে প্রথম তৈরি বেলজিয়ামের প্রালাইনগুলি বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক চাহিদাসম্পন্ন চকলেটগুলির মধ্যে একটি। ব্রাসেলস এবং ব্রুজের মতো শহরগুলিতে কারিগরদের তৈরি চকলেট বুটিক রয়েছে যা প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ পর্যটককে আকর্ষণ করে। (ছবি: অ্যাডোবি)

প্রালিনের জন্ম: বেলজিয়ামের বিখ্যাত প্রালিন আবিষ্কার করেছিলেন জিন নিউহাউস, যিনি গ্যানাচে এবং ক্রিমের মতো নরম কেন্দ্রে ভরা একটি চকোলেট শেল তৈরি করেছিলেন। এই উদ্ভাবন চকোলেট তৈরিতে বিপ্লব এনেছিল এবং বিশ্ব বাজারে বেলজিয়ামকে আলাদা করে তুলেছিল। (ছবি: pngtree)

বেলজিয়ান চকোলেটকে কী বিশেষ করে তোলে?: বেলজিয়াম কঠোর মানের মান অনুসরণ করে। আইন অনুসারে, বেলজিয়ান চকোলেটে কমপক্ষে 35% খাঁটি কোকো থাকতে হবে, যা সমৃদ্ধ স্বাদ এবং মসৃণ গঠন নিশ্চিত করে। অনেক চকোলেট প্রস্তুতকারক এখনও ঐতিহ্যবাহী টেম্পারিং পদ্ধতি এবং বিশ্বব্যাপী প্রাপ্ত উচ্চমানের কোকো বিন ব্যবহার করেন। (ছবি: অ্যাডোবি)

বেলজিয়াম ১০০টিরও বেশি দেশে চকোলেট রফতানি করে এবং বিলাসিতা এবং উৎকর্ষতার জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে। চকোলেট জাদুঘর, স্বাদগ্রহণ ভ্রমণ এবং উৎসবগুলি দেশটির গভীর-মূলযুক্ত চকোলেট ঐতিহ্য উদযাপন করে। (ছবি: ফ্ল্যান্ডার্স দেখুন)

হস্তনির্মিত প্রালাইন থেকে শুরু করে সুস্বাদু ট্রাফল, বেলজিয়ামের চকোলেট সংস্কৃতি বিশ্বব্যাপী মিষ্টি প্রেমীদের আনন্দিত করে চলেছে, যা তাদের বিশ্বের চকোলেট রাজধানী হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। (ছবি: পিক্সাবে)