Howrah News: ভাজা বড়া খেতে মজা, একবার খাবেন, সারাজীবন মনে রাখবেন! মিলছে কোথায় এমন অদ্ভুত বড়া?

সাধারণত এই বড়া ফেরিওয়ালা আসেন কলকাতার বড়বাজার থেকে। প্রতিদিন সকালে বাসে করে হাজির হন আলামপুর। সেখান থেকে ধুলাগড় জঙ্গলপুর-সহ বিস্তীর্ণ এলাকা জুড়ে ঘুরে বিক্রি করেন। এক হাতে চাটনির পাত্র এবং অন্য হাতে কন্টেনারে বোঝাই বড়া। ফুলুরি আকৃতি আলু বড়া এবং গোল রিং-এর মতো বড়া। ক্রেতা মোহাম্মদ হামিদ জানান, 'বেশ সুস্বাদু এই অড়হড় ডাল ও আলু বড়া। আগে আগের থেকে একটু দাম বেড়েছে এখন একপিস বড়ার দাম ১০ টাকা। নিজে খাই পরিবারের জন্য নিয়ে যাই।'

বিক্রেতা বসন্ত মন্ডল জানান, 'এলাকার কারখানা এবং পার্কিং এলাকায় বেশি বিক্রি। তবে প্রতিদিন বেশ কিছু পথ চলতি ক্রেতাও বেশ খেতে ভাল বাসেন বড়া। ইডলি ধোসার সঙ্গে বেশ চাহিদা রয়েছে বড়ার। খরিদ্দাররা অপেক্ষায় থাকেন ইডলি ধোসার মতো বড়ার। এই বড়ার চাহিদা বাড়ছে দিন দিন।'