শীতের রাতে গরম গরম থুকপা খান ডিনারে, শিখে নিন রেসিপি

পেঁয়াজ-১টা

গাজর-১টা

আদা-৫টা

স্প্রিং অনিয়ন-৭টা

কাঁচালঙ্কা-৩টে

ধনেপাতা

রসুন-৪,৫ কোয়া

নুন

লেবু-অর্ধেকটা

জল-২০০ মিলি

মধু-১ চা চামচ

সয় সস-১ চা চামচ

এগ নুডলস-একমুঠো

২ টেবল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন ও হালকা বাদামি করে চিকেন শ্যালো ফ্রাই করে নিন৷ এবার পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি ও চিকেন দিন৷ এর মধ্যে আদা, রসুন, স্প্রিং অনিয়ন ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিন৷ এর মধ্যে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে সতেঁ করে নিন৷ এবার ২০০ মিলি জল দিয়ে ২-৩ মিনিট হালকা আঁচে ফোটান৷ এর মধ্যে অর্ধেক লেবুর রস মেশান৷

সব শেষে ১ চা চামচ সয় সস ও ১ চা চামচ মধু মেশান৷ ঢাকা দিয়ে হালকা আঁচে ১০ মিনিট ফোটান৷ এগ নুডলস মিশিয়ে আরও ৫ মিনিট ফোটান৷