Soft Ice Cream : সফ্ট আইসক্রিম কীভাবে তৈরি হয়? হুহু করে বিকোচ্ছে! জানুন

আরও পড়ুন:

তবে আসতে হবে বালুরঘাট শহরের আখিরা পাড়া এলাকায়। যেখানে খুব কম সময়ে আপনি হাতের নাগালে পেয়ে যাবেন রকমারি স্বাদের সফ্ট আইসক্রিম থেকে মালাই কুলফি। বিয়ে থেকে শুরু করে জন্মদিন, যেকোনো মাঙ্গলিক অনুষ্ঠানে আইসক্রিম অনেকটাই জায়গা দখল করেছে। তবে কম দামের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর একাধিক ফ্লেভারের আইসক্রিমের স্বাদ নিতে হলে বালুরঘাট শহরের আখিরা পাড়া এলাকায় আসতেই হবে।

উল্লেখ্য, তীব্র গরমে শরীরকে জুড়িয়ে নিতে আইসক্রিম এর স্বাদ পেতে কে না চায়? গরম বাড়লেই আইসক্রিমের চাহিদাও বাজারে অনেকটাই বৃদ্ধি পেয়েছে। বিগত বছরগুলি তুলনায় চলতি বছরে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পাবার ফলে অন্যান্য বারের তুলনায় এ বছর আইসক্রিমের চাহিদা একটাই বেশি। গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে এই সফ্ট আইসক্রিম।অগ্নিমূল্যের বাজারে আইসক্রিম এর কাঁচামাল কিনতে খরচ বাড়লেও বাড়েনি জয়ন্ত বাবুর আইসক্রিম, কুলফি মালাই-এর দাম। এর ফলে মুনাফার পরিমাণ কমে গেলেও সাধারণ খদ্দেরের কথা মাথায় রেখে আইসক্রিম এর দাম অপরিবর্তিত রেখেছেন তিনি।