Moonlight Tea: পূর্ণিমার চাঁদের আলো মাখা বিশেষ চা পাতা, বাজারে নাম 'মুনলাইট চা'! প্রচুর দাম
- Published by:Raima Chakraborty
- news18 bangla
Last Updated:
Moonlight Tea: পূর্ণিমার চাঁদের আলোয় চা পাতা তুলে এক নতুন দিগন্ত খুলে দিল আলিপুরদুয়ারের মাঝেরডাবরি চা বাগান।
আলিপুরদুয়ার: পূর্ণিমার চাঁদের আলোয় চা পাতা তুলে এক নতুন দিগন্ত খুলে দিল আলিপুরদুয়ারের মাঝেরডাবরি চা বাগান। বাগান কর্তৃপক্ষ ও শ্রমিকদের মিলিত প্রয়াসে বাজারে আসছে সুগন্ধি ‘মুনলাইট টি’। পূর্ণিমার চাঁদের সোনালি আলোয় চলছে দুটি পাতা একটি কুঁড়ি সংগ্রহের কাজ।
ডুয়ার্সে এই নিয়ে দ্বিতীয় বছর এই ধরনের চা পাতা তোলার কাজ শুরু করেছে ডুয়ার্সের মাঝেরডাবরি চা বাগান কর্তৃপক্ষ। যার পোশাকি নাম 'মুন লাইট টি প্লাকিং'। কারখানায় ওই বিশেষ দিনে তোলা কাঁচা চা পাতা দিয়ে যে চা তৈরি হয়, চায়ের বাজারে তার নাম 'মুনলাইট টি'। যা স্বাদে গন্ধে টেক্কা দেবে অন্যান্য সমস্ত চা-কে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জোৎস্নার আলোয় তোলা চায়ের পাতায় যোগ হয় এক অদ্ভুত ধরনের অ্যারোমা। যা তৈরি হয় প্রাকৃতিক উপায়েই। কারখানায় প্রস্তুতির পর ওই অ্যারোমা এক নতুন মাত্রা পায়।
advertisement
আরও পড়ুন: কী কাণ্ড স্কুলে! মিড ডে মিলে নেই ভাত, ডাল কিছুই! দেওয়া হল শুধু ডিম
এখন থেকে বছরের প্রতি পূর্ণিমার রাতে কাঁচা চা পাতা তুলে তা বাজারজাত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এই চা বাগান কর্তৃপক্ষ। তবে সাধারণ যে কোনও চায়ের থেকে মুনলাইট টি-র দাম অনেকটাই বেশি হবে। পূর্ণিমার রাতে সোনালি আলো গায়ে মেখে পরম উৎসাহে ওই অভিনব চায়ের উৎসবে সামিল হয়েছিলেন ওই চা বাগানের শ্রমিকরা। শুধু মাত্র চাঁদনির আলোর উপর ভরসা না রেখে বাগানটির কয়েকটি নির্দিষ্ট সেকশনে শ্রমিকদের নিরাপত্তার কথা মাথায় রেখে জ্বালানো হয়েছিল মশাল।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুন: অন্তঃসত্ত্বাকে ধর্ষণের মারাত্মক অভিযোগ, কুলতলিতে গ্রেফতার পূর্বপরিচিত যুবক
শ্রমিকদের দেওয়া হয়েছে বিশেষ টর্চ লাইট, যা তাঁরা মাথায় টুপির সঙ্গে পড়েছিলেন। তাতে নিরাপত্তার সঙ্গে সঙ্গে দৃশ্যমানতাও অনেকটাই বেড়ে যায়। দোলের রঙের সঙ্গে কোথায় যেন মিলেমিশে একাকার হয়ে গিয়েছিল পূর্ণিমার চাঁদের সোনালি আলো আর কাঁচা চায়ের গাঢ় সবুজ রং। পূর্ণিমায় বাগানের ১০ হেক্টর এলাকা জুড়ে ধামসা মাদলের তালে তাল মিলিয়ে সারা রাত ধরে চলল মুনলাইট টি প্লাকিং। ১২00-১৫00 টাকা কেজি দরে বাজারে মিলবে এই চা।
advertisement
অনন্যা দে
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
March 09, 2023 3:24 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/আলিপুরদুয়ার/
Moonlight Tea: পূর্ণিমার চাঁদের আলো মাখা বিশেষ চা পাতা, বাজারে নাম 'মুনলাইট চা'! প্রচুর দাম