TRENDING:
মোয়া কথা মাথায় গেলে জিভেও আসে জল। ঠিক তেমনি নতুন বছরে জয়নগরে তৈরি হতে চলেছে মোয়া দিয়ে বানানো কেক। আমরা জানি সাধারণত বিভিন্ন নামিদামি কোম্পানির কেক আমরা খেয়ে থাকি। এ বার জয়নগরে এলেই অন্য স্বাদের মোয়া দিয়ে বানানো কেক।
আরও পড়ুনঃ চাকরি খুঁজছেন, ভুলেও এই ফাঁদে পা দেবেন না! কী হবে জানলে পায়ের তলার মাটি সরে যাবে
advertisement
পুরানো বছরকে বিদায় দিয়ে নতুন বছরে আগমনে এলাকার বিভিন্ন দোকানে ঘুরতে দেখলে দেখা যাবে শুধু কেক কে আর কেকের দোকানে ভরা। বিভিন্ন দোকানে বিভিন্ন রকম ভাবে সাজানো হয়েছে নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে। সেই সাথে পিছিয়ে নেই জয়নগরের বাঙালির মিষ্টি এবং শীতের প্রধান খাবার জয়নগরের মোয়া। এই জয়নগরের মোয়া দিয়ে এখন তৈরি হচ্ছে নতুন বছরের স্পেশ্যাল খাবার কেক।
এ বিষয়ে এক বিক্রেতা তিনি জানিয়েছেন। শীত পড়তে রাজ্য ও রাজ্যের বাইরে বিভিন্ন মানুষরা ছুটে আসে জয়নগরের মোয়া খেতে। আর তাই সকলের কথা মাথায় রেখে আমরা মোয়া দিয়ে বানানো কেক পাওয়া যাচ্ছে। এই মোয়া দিয়ে বানানো কে কে? প্রচুর সাড়া পড়েছে জয়নগর এলাকায়।তবে এ বিষয়ে এক ক্রেতা তিনি জানিয়েছেন আমরা সাধারণত এক রকমের কেক খেয়ে আসছি। তবে মোয়া দিয়ে বানানো কেক এটা পুরোটাই নতুনত্ব এর আগে কোনওদিন দেখিনি। খুব ভাল লাগছে এই মোয়া দিয়ে বানানো কেক খেতে।
সুমন সাহা